深夜食堂的第二集,无论是从文化的符号还是人物的关系来说,其实都比较让人纠结,一个是这个世良师傅可能他的表演与中国对于“日本鬼子”的影视形象重合,一个是师徒之间的纠葛的关系。所以这一季也可能因为比较敏感的信息,以至于优酷到现在也没有上线。
作为一个普通观众,特别是看日剧和美剧的时候不喜欢有些沙雕,在弹幕里的“卖国贼”,如果看一部电视剧就是卖国,那么真的不知道什么不是卖国了。那如今所有当年的伪军后代,是不是也要统统站出来剖腹谢罪?我个人没有那么残忍,从来没有这种想法,但是如果你是伪军后代,你父母爷奶没有告诉你,你又在弹幕里喊着“卖国贼”,这样的你又是如何呢?这就是引起了我想说的一个问题,关于师徒父子的关系。
中国人大部分的道德观念必然是与祖宗联系在一起的,无论“天地君亲师”其实强调都是父权,也就是中国古代是一个典型的父权社会,父权讲的是血缘,所以身之发肤受之父母,但是母亲是绝对不会让孩子“削骨还父,削肉还母”,因为母性代表的基础是“牺牲”,绝不会让孩子为自己牺牲。只有父权,才会这样,因为从生育本身来说,男性并没有实际参与最痛苦的部分,女性知道自己为了这个孩子的出生在鬼门关上走过一遭,所以女性对于孩子的感情基础就是以生命为代价。所以我个人对于女性,是有区别看待的,我尊重所有的母亲,特别是为自己孩子可以赴汤蹈火的母亲,这样人其实已经比普通人在人格上高过一头,因为这种感情是文明的基础中的基础,如果没有母性,人类不会有同理心,没有同理心,又何来的团结,没有团结一致怎么能够建立起来文明?但是男性是不一样的,其实古代的道德观,就是为了避免这种矛盾冲突的发生,避免男性之间的恶性竞争,当然你说女性之间有也会这种竞争,可能这种竞争最多出现在是富贵权钱人家还是多一点。舍身处地的想一下,你明天都不知道有没有下一顿饭,你会和邻居因为针头线脑吵架吗?中国的穷人能够活下去,靠的不是从来不是富人,而是穷人自己互相帮扶,否则也不会出现“远亲不如近邻”一说。所以看待中国历史时候,还是要把王侯将相那一套与底层分开来谈。过去讲的是“棒打出孝子”,这种话并不难理解,这个不是权贵人家出来的道理,普通的农民从根上算其实为了增加家庭劳动力,但是古代并没有那么完善的教育制度让一个人快速的心理成熟,怎么办你错了,我就打你,记着疼了,你也记住什么应该做什么不应该做了。棒打如果只是单纯的示威,其实也出不了孝子,孝子都是概率性的。当然把他打成心理阴影了,对你唯命是从了,能出“孝子”,但是你们之间就不是父子关系而是单纯的兽性的奴从关系。有一天他不养你了也是正常,毕竟人的心理是需要平衡的,从属你够多了,你也就把自己老了之后的“孝心”挥霍没有了。
是不是富人家就孝顺了吗?从来不出逆子?隋炀帝至少在评书里是一个不支持这个道理的证据。其实不难理解,富贵人家古代只有一个正妻的少数。老婆多了,你生育能力够强,孩子也多,孩子多了,你的财产就必然面临分配问题,从古代帝王讲嫡庶之分来讲,也就大多可以判断出来嫡出和庶出的孩子不可能平均分配,就是今天中国财产分配问题真的解决了吗?打官司的实在不是少数,闹到媒体都是扎堆。所以不公就代表了,庶出的孩子对你的“孝顺”必然大打折扣,首先这是人性问题,底层的人需要吃喝,高层的人需要权力,你没法改变,因为没有对这两个东西的追逐,怎么可能存在社会?民主社会也不是去权力社会,而是平权社会。你一辈子活得舒心,不管老婆孩子的事情,还想要老婆跟你白头偕老,孩子对你孝顺为你养老送终?封建时代有王权压着,在现代中国有赡养法,那么其实就可以看出来,人性本身是没有这个东西 ,所以需要法制的强制和道德的熏陶!!那么父子之间的关系其实在古代是一种强权。当然现代中国提出了抚养和赡养,这两个相对的词汇,其实是在法律是平衡了父子之间的关系,父亲有抚养义务,儿子有赡养义务!!懂得了吧!!有些父亲你明白自己对自己儿子好,并不是说是亲情关系,从义务角度,只要你是公民,你必须遵守这一点,在赡养上也是一样。但是本质上也是对于父权的一种平衡,是跑不了的。
师徒关系,并不是小说里描绘的那样,传统东方甚至西方的师徒关系都是这样的:你跟我学艺,我给你饭吃,艺成以后,你要还我这段时间内的对你的供养,因为我养你的钱是我挣来的,不是你挣来的,你凭什么不还?来这里学艺前,就已经说好了的,并不是你学完以后我给你提的要求,你签了契约就要履行,不履行就不能在行业容你,如果给你这种没信义的人饭吃,那行业还怎么传承?这也有可能是做艺的人本身条件问题,到处颠沛流离,娶的上老婆的少数,娶的上养的起孩子也不多,怎么办其实传统师徒关系本身就跟认养一个儿子一样。当然这是我的推断。但是想来想去还是比较合理的解释。你去批判师傅功利?对不起他也会老,也要为自己老了做打算,难道老了就要跳楼自杀?老了就要抛尸荒野?你要知道过去人大多迷信,入土为安,才能转世投胎。当然是不是丧葬业与算卦的一起做的大局,想想也有可能,当然只是开玩笑。入土为安对于东西方人来说都是很看重的一件事,不让师傅去考虑这些,你可以不来学艺啊?就算是中国现代,你不让人考虑五险一金,就想开公司,你可以不开啊!!!梦想和金钱是对立的,你开了公司就是为了钱。你开公司赚钱是为了有一天可以捐很多很多善款???比尔盖茨人家一直在做慈善,好像也没这样说过吧?所以就不要谈梦想,因为现实在捞钱的时候,你并没有跟任何人谈梦想,给钱时候给别人谈梦想?人家一脑热,钱就不要了?如果你的梦想是有一个朗博基尼,那叫欲望,不叫梦想。梦想必然是跟大多数人有关,出发点是良善的基础上的,是要做什么,不是得到什么!!!
返回来谈第四集的这对师徒,其实看似是师徒之间的斗争,其实是男性之间的嫉妒,师徒只是找麻烦的借口,并不是他们本来要谈的问题。确实如果从表演功力来说,徒弟可能真的比不上师傅,但得到的确实比师傅多,这就是现实啊,老戏骨演不到戏,小鲜肉把戏演烂,你认可中国这种行情吗?那你为什么不认可这位师傅心中的不平?他手法有些恶劣,说话很难听,可是现实就是让他这么愤怒啊!当你说“这就是现实时候”,你是否想过有一天躺在病床上,你抛弃的儿子要签字拔了你的氧气管的时候,他会不会来一句“这就是现实”?所以你是什么样的人,决定了你的结局,剧中人物的结局都不是你的参考。
诗经有云,关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。郎才女貌,美女英雄,都是成双成对出现于历史文艺题材当中,似乎天生美丽窈窕都要对上俊美潇洒。可是诗经的年代可能还未有太多规制 ,唐诗宋词很多都是出于烟花柳巷,也有像陆游苏轼辛弃疾一样为家国担忧,少儿女情长的作者,只是患难之中必有其忧,生于盛世的诗词无非爱情,无非友情,无非怀才不遇,无非离别辛苦·····似乎从诗人嘴里出来,世界就变得美好了。
读诗不多,但是如果问我最喜欢哪一首,还是那首游子吟:慈母手中线,游子身上衣,临行密密缝,意恐迟迟归,谁言寸草心,报得三春晖。没有过多的修饰,只有对于一个场景的白描,也不算朗朗上口,质朴却满怀深情。当然也喜欢李白的潇洒,畅游于想象的诗情画意之中,美感是有的,也正是这种美感让人看到诗人内心深处的空虚,和灵魂的无处安放。那是盛唐时期的小资情调,因为太过于安逸,一点点的纷扰,都让人心颤,所以盛唐时期的诗很多都是浮华之作,缺乏灵魂,过分追求美感,今天看它多是因为陌生的距离感才让它有了历史的殿堂感,只是想想如果是当时的普通出生于穷苦人家的文人墨客,可能也未必嘴里挂着“诗仙”“诗圣”,毕竟这世界永远存在两极,现实的太现实,而对放大的美感感到厌恶的人,也是必然存在,就像清朝的蒲松龄,虽然写的都是神鬼妖狐,但是也写尽了人心的阴狠残戮,说到底美感都是架空,丑陋却是实实在在的,美不会在底层暂放,因为无人问津,但丑陋却随人而上下。所以还是喜欢,游子吟这种源于灵魂深处的良善,无论在任何时空都无法浇灭的星光,在光明中不显闪烁,黑暗中却为你指引方向。
只是世人多浮夸,男人爱美色之本性,女人爱美依于美色,男人女人为色心焦,为色痴狂。皆因美中无镜,照不到自己的身影,照不到自己心神,丑拙之夫配娇美之妻,娇妻未必愿意房中多镜,只在眼前也就罢了,看到自己与丑同窗,必然心生不平,拙夫在镜中也只有娇妻身影,曾几何时看到自己的丑陋脸庞?娇妻不悦,悦己也不容。
“美丽”是一个陷阱,对于爱美者,无法再去洞察灵魂,对于美人,无法发现来至于爱慕者内心的黑暗,所以潘金莲眼中的世界,不过是一双双充满欲望和贪婪的眼睛,武大郎眼中,只有来至于四周的嘲笑和蔑视。武大郎也许丑陋,但靠着炊饼养大自己二弟武松,对于潘金莲也自知配她不上,很多事情也不勉强,人做到此处,已经算是仁至义尽,若是范到奸猾之徒,让你卖身养家,自己莺歌燕舞,历史中恐怕也不是少数。只是潘金莲眼中的武大郎却只是一个废人,似乎武大不配拥有她,她看不到武大养大二弟的良善,看不到武大对于她的容忍,心中只有对这个短小废物的鄙视。似乎是武大中了陷阱,其实是“美丽”对她的考验,最后人头落地,也是因果报应,人与非人的界限跨过就难再回头了。
当然金瓶梅中的武大潘金莲可能又是另一种关系,只是金瓶梅也像聊斋志异一样,是为了抛开历史的伪善,可能真实的世界,也许就像金瓶梅的世界一样,没有好人,当然没有好人也就没有坏人,这样的世界是否还有希望?
每当这个时候,耳边总会响起“慈母手中线,游子身上衣,临行密密缝,意恐迟迟归,谁言寸草心,报得三春晖”,没有月亮的夜晚,星光却分外光明。
Netflix 加入后,制作经费有了保障,尺度大了些,但觉得好像没最初三季的有意思了。
这不是一篇影评,这是剧中食物的记录册。
- [x] EP01
🔺〔汤面〕热锅热油,放入五花肉片翻炒变色,放入胡萝卜切片/木耳切块/包心菜切块/韭菜切段/豆芽,翻炒均匀加入出汁煮沸。
另起沸水锅煮面,煮好沥水放入碗中,倒入配菜汤。
- [x] EP02
松饼粉调成面糊,直接在锅中摊成饼就是松饼。裹在香肠外面油炸就是玉米热狗,或者在面糊里加入海苔碎/粉混合均匀再蘸了竹轮去油炸就是下酒菜。
- [x] EP03
🔺〔炸猪排〕猪排蘸面粉后下锅炸,炸好放入平底锅,浇上酱汁,放入洋葱泥,将酱汁淋在猪排上,煮沸收汁。
- [x] EP04
🔺〔蛋包饭〕热锅热油,放入洋葱碎炒香炒软,放入火腿和蘑菇翻炒均匀,加适量番茄酱翻炒均匀,倒入米饭翻炒均匀盛出备用。热锅放入一大块黄油融化,倒入蛋液迅速划散口感更松软,见底部凝固倒入米饭整形推至锅子一侧呈半圆形,倒扣在盘子里,淋一勺番茄酱。
- [x] EP05
🔺〔玉子豆腐〕米饭淋少许酱油,市售成品玉子豆腐,直接倒扣在米饭上,再放上吻仔鱼和紫苏叶切丝。
- [x] EP06
🔺〔酸梅和梅子酒〕
- [x] EP07
🔺〔一人火锅〕五花肉+金针菇+白菜+出汁,煮沸,蘸醋+佛手柑汁。吃完的汤加入米饭可以做成杂炊粥。
🔺〔肉肉特餐〕牛肉生姜烧+炸鸡块+炸猪排+汉堡肉饼+煎鹌鹑蛋
- [x] EP08
🔺〔煎山药〕山药去皮切厚片,热锅橄榄油撒盐,放入山药煎至两面金黄,淋适量酱油煮沸收汁。
- [x] EP09
🔺〔火腿肉饼〕火腿片先均匀沾满面粉再浸蛋液再裹面包糠下油锅炸至金黄色。
- [x] EP10
🔺〔跨年荞麦面〕鱼糕+裙带菜+葱花
口味有点儿重了,竟然连恐怖元素都出来了,不过依然很治愈。龙哥太搞笑了!
听到片头曲那一刻,还是好想煮一碗猪肉味增汤啊!
网飞爸爸一次性放出一次性看完!最爱第九集的兄弟情,第十集新年夜再一次大家挤在食堂吃荞麦面,矫情的我已经哭得不行了。诗人让叔流去了韩国,警察让叔在当小片警
最简单的食材,最简单的料理,最复杂的人生,最割舍的羁绊,我们以为我们看的是美食背后的故事,其实,我们看的是我们背后简单又复杂的料理人生。老板和老板娘那一抹诡异的对视,为未来的跨年夜留下了太多伏笔,老板娘下面给老板吃
在各种任务的间隙还是忍不住刷了两集…愈发觉得深夜食堂的剧本写的真好,人物的塑造,冲突的建立,反转都处理的绵而有力。看似节奏慢,但没有废笔,细节的刻画招招集中要害。其实四季下来,不少故事如果换一种讲法,就是微博上类厕所读物的吐槽帖,但在深夜食堂里这大锅一炖,就是另一番滋味了。
总觉得这季故事与食物间那由味道连结的情感锁链变淡了,缺少了那一点“夜”的味道。但最后一集让人暖融融的。
前几集三星,剧本太狗血且意味不明。最后一集本季最佳。窗外窥视的摄影角度,春夏秋冬的四季轮回,新年荞麦面特有的冬夜温暖总是能直击人软肋。最喜欢结尾老板先是拒绝老板娘,之后醒悟追出去人已不在,怅然若失天空突然飘雪,悲喜交织涌上心头。隐藏在错过、遗憾和轮回间的小确幸,才是人间醍醐味。
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還是適合冬天看。“不管是以前的自己還是現在是自己,我都很喜歡。”
这一季由Netflix主导的深夜食堂改变还蛮大的:制作经费应该是更充裕了,片中场景明显增多,表现手法也更丰富;表达的话题更有广度也更有争议性。复杂的问题不容易表现,所以这一季看着不如以往温馨,但依然很有意思。
第一碗汤面就击中了人心
依旧治愈,尺度变大了,更喜欢前几季
每集都能触到我的泪点
这个剧挺神奇 看完之后会很平静……原来的虚无 焦虑都会在食物的咕嘟咕嘟声里消弭。一万种活法、一万种想法,最后都得坐下来,喝口热汤,吃着有着故事和风味的饭食,人和人达到了一种绝对的平等。然后 我们才有勇气去继续生活。
暖气还没来的冬天,每天就着晚饭看一集简直不能更舒坦~每看一集都觉得,人啊果然有千万种活法,认认真真走自己的路,开开心心过自己的生活,就不算白来~
半夜饿醒了,就做了个茶泡饭当夜宵。看了下表,正是深夜食堂的营业时间,如果现实中有这样的店,我猜自己八成是常客。
东京真的就这么小吗,失散几十年的兄弟/情人/相识怎么都在这家店重逢了?
不管是以前的自己还是现在的自己 我都喜欢的不得了 这句话我大概一辈子都讲不出来
我特喜欢片头的吉他曲,这是所有剧里唯一不忍心跳过的片头,每一集都会静静的听完,看东京大城市人海潮流,城市虽大,却飘泊不定,总有一种永恒的孤独感。然而镜头还是可耻的转到了那锅猪肉蘑菇味噌汤。8.5
第一集的拉面真的看的人好有食欲啊啊啊!!不放面的也看起来好好吃 明明是很简单的菜汤而已