小森林(2018)

2014年，森淳一导演根据五十岚大介漫画改编的电影《小森林：春夏秋冬》静悄悄的上映，缓慢的节奏，清新的留白，没有人物冲突的剧情，让这拥有四季章节的大电影竟然成为当年的现象级影片，效果为之惊艳。

在《小森林》系列大获成功后，邻国韩国最前抢注改编权，要把这部用美食展现人文情怀的电影本土化，来一出《小森林：舌尖上的韩国》。其实，不管是哪个国家改编《小森林》都无可厚非，因为谁都有自己值得骄傲的美食与风光；如果功力可以，甚至可以超过原版《小森林》！

原版《小森林》，是我至今为止一直在循环播放的下饭电影，通过女主市子所展现的吃相，满足了每个观众的“口舌之欲”，让现实生活中的泡面也会变得格外美味。市子做的食物够多元，够自然，够丰富，荤素得当，营养均衡，食材贴近现实，让观者能够更直观的去想象。

值得一提的是，桥本爱饰演的市子，在吃时，基本看不出表演痕迹，她很认真的咀嚼每一口美味，细细品尝，从鸭肉刺身到野蒜意大利面，从咖喱鸡肉饭到双色蛋糕，从自制果酱到刚采摘的番茄，市子在劳作之后大口大口的补充营养，感觉是对食物最好的尊重，微妙的好味道会给她带来一丝淡淡的微笑，吃出的幸福感由内而外，观者也能够看出来她真的在吃。

而同样是吃，韩国版《小森林》我感受不到食物与人之间的联结，从《小姐》中走出来的金泰梨，虽然长相精致清新，但灵气有余文气不足，她身上的都市纤细软妹气息过于强烈，矫情多于感受，并没有桥本爱那种乡村女孩的结实感，在吃相上更是灾难，和食物有强烈的距离感，毫无食欲的表演堪比赵文瑄版的《孤独的美食家》，完全看不出来她很饿，完全看不出来她爱吃，完全看不出来她喜欢做美食。

原版《小森林》是以美食贯穿影片的电影，也通过美食，市子开始理解母亲做料理的苦心，不辞而别的用意，市子也在一道道菜当中成长起来，更加独立，也更加明白自己要的是什么。韩版《小森林》里主线也没有变，食物看似五花八门，可万变不离其中的大白菜和万物皆可天妇罗，各种白菜做的料理，炸大白菜叶子，大白菜熬面片汤，白菜做的顶级炒年糕，炸花天妇罗，鲜花意大利面……哦，整部电影调料与食材搭配的极为怪诞，还素的不行，要我一度认为导演是不是一位素食主义者，专业主攻大白菜百搭学？

韩国小森林的“美食”看的我胃酸发作

韩版《小森林》用再微距的镜头，再饱和的调色，也拍不出来食物的美感，也成功让我在观影过程中胃酸发作，是真的胃酸发作了……看着满屏幕的大白菜，让我想起童年遭遇全球经济危机，那些年被天天吃大白菜炖土豆支配的恐惧。

原版《小森林》最让人回味的角色就是市子的母亲福子，高大美丽拥有异域气息，她就像一个身世成谜的女侠，一个人在偏僻的小森林自给自足，独自抚养着女儿市子；福子从来没抱怨过生活，没提过市子的生父是谁，没有因为孤身一人而自怨自艾，她的朋友是外国人，通过各种旁人的人物侧写，又可以看出她博学却不张扬；在对市子半开玩笑的成长教育中，能展现出她的幽默与睿智，她总是默默的用巧手制作出堪比饭店的美味，花样百出，创意与好味道并存；在市子眼中，母亲也很“小气”，从不随便把美食的秘密透露给自己，连土豆面包这种难掌控的料理，都让市子自己去猜，去尝试，用实际行动影响着市子，让她能够独立坚强；福子也始终与女儿保持着一种微妙的疏离感，这种疏离感让她未来的出走更像情理之中，并不不显意外。

韩版《小森林》文素丽饰演的市子母亲，气质很好，但是过于有慈母气息，这种气息使观者感受到她对女儿极度依赖，对女儿的温柔关爱，让日后的不辞而别显得极为突兀；台词中说教成分过多，为什么强调让女儿扎根乡村的理论也显得生硬刻意。

原版《小森林》中的市子不矫情，干农活的时候像模像样，像番茄的苗一样野蛮生长；

市子也很倔强，倔强到她不愿意输给任何男人，所以导演专门减弱了其中的爱情场景，让前男友的戏份一带而过，决绝的不再为自恋的超市小哥做便当，就算佑太与市子有暧昧情愫，也被拍的恍恍惚惚，点到为止。电影最后，市子再次离开小森，奔赴城市，找到了真爱，镜头也没有给这位准老公正面特写，而是继续呈现市子成长的点点滴滴，可见创作者的角度非常超前，非常尊重女性角色。

韩版《小森林》加强的偶像剧节奏，让整部电影就像偏离轨道的卫星，主题越飞越远；女主惠源的整个乡野生活，都是头号忠犬载河陪伴左右，还有忠犬的备胎恩淑+一只001真狗……三人一狗在小村里，一年四季打情骂俏，塑料姐妹互相猜忌，三个人都不像干过农活，却都要表现出自己多熟悉作物；在看到如浪般的短评：柳俊烈欧巴饰演的载河好帅，好酷等等等，实在让人无法理解，对不起，我没看过《请回答1988》，我实在get不到柳俊烈的“帅”，在《小森林》中，他的颜过于印象派。

不过就算说了这么多，萝卜白菜各有所爱，有人就喜欢韩国版的感性化，看不惯原版的故事留白，都无可厚非。不管翻拍有多少瑕疵，韩国版的也不是全都一无是处，比如慧媛的姑妈就是满分，从妆容到姿态，都能一下看出这是一辈子扎根乡村的人，还有神来之笔田园犬五狗，让女主一人生活的夜晚不再战战兢兢；这些都是超越原版的细节，不过导演在创作过程中，明显想把《小森林》弄成快销品，加入了更让人接受的人物设定与情节，不过这样的情节，只会让故事成为一个支离破碎的生活片段，而不是值得回味的心路历程；没有体现出《小森林》本该有的敬畏自然，尊重食物的风骨。

清新、感动、治愈，这就是我观影的第一感受。影片于我来讲，触点很多。不完整的家庭、碰壁的社交、迷途的困惑……一切飘荡的疑问均在片中找到了归宿及答案。可能有人觉得做作，但很多事情就好似尘归尘土归土这般简单自然。

（一）一人食

成长的烦恼，充斥着躁动与不安。此时此刻，一个人做的每一件事情，都是在独立思考的情境下所做的最有利于自己的自由的选择。彼时所受的那些累累伤痕，都可以通过自舐伤口得到最好的疗愈。

（二）两人伴

兜兜圈子终又碰撞的灵魂，是值得维护与珍惜的。或许它并不若想象中般完美，但时间的沉淀令这份感情与信任愈发地牢固。

（三）思三人

旧情的执念会成为前行的羁绊，不如令其尘归尘，土归土，自行生根发芽，顺天从命。

（四）四季更

得当的四季安排来代表人物全然不同的心境已经是老生常谈。但一直困惑我的是，面对即将再次迎来的冬季，应该赋予其何种不同的意义？《小森林》给了我答案，但也或许是生活给了人们答案：带着落寞归家（冬）→ 既熟悉又新鲜的环境重新开始（春）→ 火热的劳作，仿佛发现了目标（夏）→ 收获的季节，充满欢喜的期待（秋）→ 从前的疑惑有了答案，蓄积能量，再度出发（冬）。四季更迭，周而复始，却有了明确的方向，不再彷徨无知。

愿你找到那片属于你自己的小森林。

音乐6 画面7 导演7 故事8 表演8 印象8 平均7.5/10

我一点也没被治愈。也一点都不想吃电影里的食物。在日版小森林以及原著漫画中，有一个潜在的推进节奏，在这个节奏里，何时吃喝何时劳作，都能恰到好处的让现实的皱褶，在一食一饭，劳作日常的弧光中，获得舒展。让整个电影包裹在疏离但柔软的质感中。女主是逃避到小森的，她对小森林的态度是疏离的，对生活的茫然让她感觉城市没有归属感，而母亲出走的小森也没有，回到小森是一个再次逃避后再直视的过程。这样才能有之后的下决心离开和再度归来的坚定。

新版既破坏了节奏又破坏了质感，让人觉得所有人都轻飘飘的浮在半空中，根本没法相信他们是喜欢小森的。

另外 这个闺蜜人设真的看的我 分分钟想跟她撕逼。

好吧，非跟日版比的话，那么韩版《小森林》差得不是一星半点。

首先，日版背景是现今社会中人们对田园生活的向往，原著也是归田园居类似的境界。当然，有女主亲情、感情、友情的情节掺杂其中，最后还是对亲人的宽容理解结局。但是，情节在这个片子里其实并非主要的，让这部电影引人注意的是对于田间劳动及美食制作的呈现。在日版中，这些展现得淋漓尽致，女主做的一份份美食真的叫人垂涎三尺，恨不能伸手到屏幕取来食之。包括制作美食的过程也完美如画，尽显劳动之美。在这里，劳动真像艺术。

可惜，在韩版里实在看不出来。可能是食材以及饮食方面的不同，女主津津有味品尝的烧白菜，还有做的菜饼，完全让人没有丝毫食欲。当然，唯一例外的是，结局部分晒的柿饼还是叫人挺想吃一口的。至于女主在田间劳动的情节，还是不要评价了，日版是展现劳动，韩版是推动情节，重点都不同，效果自然不可比较。

其次，日版是分夏秋、冬春两部分来拍，时间跨度长，每一份食物从播种到做成食品比较完整，你看完才能明白一份食物摆上桌来，到底它经历了哪些程序，有多少辛苦。而韩版的就比较简略，一笔带过。日版很少叙述人物之间的互动，大部分是人与自然及食物制作工序。韩版在故事情节上描述很多，劳动、食物制作为辅。

再有，从人物表现来看，韩版女主似乎更有都市味，实在不像是真的回归自然的那种状态，而日版女主恬淡得多，与环境更能融为一体，真正是符合这部电影主题的。

想来，其实《小森林》本就是想反映当代社会压力下，人对于自然的一种向往，亲情是隐藏在其中的一条暗线。日版相对来说调子比较忧伤，看完了还是能感觉到这份感情。韩版显得更像是把亲情放在明面来描述。故而，这两部电影虽然是相同题材和情节，但是我觉得呈现方式完全不一样。在意境上，还是日版要高得多了。

这是一部讲述成长的故事，画面唯美清新，故事温情暖暖。

为方便生病的父亲疗养身体，4岁的宋慧媛和父母来到父亲的故乡美城里，这是一个盛产大米和苹果的美丽乡村，被连绵不断的大山包围着，近处是大片的稻田，山上有苹果栗子柿子，唯一不便的是，去一趟超市要骑行一段时间。

父亲去世后，母亲没有带慧媛离开，而是一直和她生活到19岁高中毕业，在收到大学录取通知书的前几天，母亲突然离家出走。

故事从冬天开始，大学毕业后，慧媛在首尔边打工边准备教师资格考试，经历了男朋友高中她意外失败后，借口不习惯吃城市里的方便食品，为了肚子一个人跑回了故乡。劳作，做料理，一点点找回母亲的味道。

在村子里，慧媛有两个知心好朋友，一直暗恋她的鼻涕虫载夏和喜欢载夏的闺蜜恩淑。

载夏在其他城市上完大学后很快有了工作，因为对上司的不满，辞职回家经营一个小小的果园。载夏对慧媛一往情深，对她额头上消失的疤痕，小学遭到同学的孤立事件记得一清二楚。他是在慧媛回家的第一个晚上就默默地守护她的人，因为家没有院门，特意送来一只叫做“五狗”的小狗陪着她，还告诉慧媛，带有温度的生命都可以成为依靠。载夏和慧媛一样都是假装活得很认真，却都不愿意面对苦恼的人，所以他们都是在城市不如意而逃回家乡寻求逃避的人。

恩淑一直没有离开过家乡，大专毕业后就留在农协工作，想改变生活，但是绝对不逃避，是认真解决麻烦的人，比如忍无可忍踢讨厌部长的头，比如和慧媛摊牌，共同竞争载夏，活得真实不做作。

慧媛从冬到春，从春到夏，夏到秋，秋又到冬，无论是冬天的热乎乎的面片汤、咸咸的红豆糕；还是春天的带有酸酸甜甜大人味道的米酒、土豆面包、卷心菜绿豆煎饼；夏天的法式焦糖布丁、辣炒年糕；秋天的栗子罐头；只有冬天才能吃到最好吃的柿饼……

在一道道熟悉的料理中打开自己的味蕾，寻找母亲留下的味道。她体会到母亲每天做饭拔草的心，明白一直以来对于母亲来说，自然、料理和对她的爱是属于母亲的小森林。母亲在美城里生活的良苦用心只是希望她的慧媛有一个温暖的归属地。

料理是照亮心中的镜子，任何事情都在等待时机。

慧媛像洋葱定值一样，终于又回到生活过的城市，重新整理后再次回归美城里，这里才是她的小森林。

狂吠的五狗，敞开的家门，被风吹动的窗帘，一切好像才刚开始。

另：电影中，慧媛做了好多简单又美味的料理，晚饭前看的直流口水，简单整理几个，以备今后实践。

一、天气冷才想吃的面片汤

1.把面加水揉好后，盖布醒2个小时。

2.西红柿炝锅加水，水开后，揪面片入锅，撒盐等调味品，最后撒葱花出锅。

二、煎白菜叶子

白菜叶子焯水，放入面糊中过一下，用平底锅油煎两面。

三、红豆米糕

1.煮红豆（可加入糖）并捣碎

2.大米用料理机打成粉

3.焯菠菜挤汁，泡干栀子花留汁（也可用南瓜干，主要用的是黄色）

4.分别把部分大米面白面掺好， 加入少量菠菜汁和栀子花汁，拌成一绿一黄的面粉，并过筛

5.蒸屉纸喷水（防粘），分别铺层菠菜粉，白米粉，栀子花粉，最后一层铺捣碎的红豆沙，蒸熟，以牙签插入不带面为宜

6.切块即食

四、卷心菜绿豆煎饼

1.卷心菜切细丝，加入绿豆面糊中，放盐调味品拌匀

2.平底锅放油，加入卷心菜团糊

3.另一个平底锅煎鸡蛋，将卷心菜饼扣放放鸡蛋上，翻面出锅，加沙拉酱、西红柿酱造型。

五、土豆面包

土豆泥加入面包坯子中烤制。

六、炸槐花串、茼蒿串

新鲜槐花、茼蒿挂面糊入油锅炸。

七、黄瓜酸奶

黄瓜切丝加酸奶，摆圣女果造型。

八、辣炒年糕

1.炝蒜片，辣椒段

2.放卷心菜块胡萝卜块翻炒，加水，加辣椒酱，大米年糕一天，最后➕蒜苗段出锅。

九、栗子罐头

1.新鲜栗子剥皮（留栗衣），加盐、水泡一晚

2.煮开，谁倒掉，把栗衣上的黑线挑掉加水一天，开锅后再倒掉水

3.加凉水，适量糖煮制烂，粘稠

4.晾凉加柠檬片倒入瓶中。

十、沙拉吐司

卷心菜切细丝，将煮鸡蛋切碎，加沙拉酱、调味料拌匀，一片吐司中间切开，夹在中间即食。

（以上美食是我看的总结体会，或许电影中的调味料用的不一样也不是不可能，具体可根据自家中材料做调整。）

诚然，日版是出尘气，韩版多了很多烟火气，但我仍然觉得值得一看。

相比于日版注重“风物”，韩版更注重“人情”，并且留白更少。

我倒觉得主要瑕疵在于有的地方不必像素级翻拍，还有就是菜品本身要结合韩国时令气候。当然由于韩版时长有限，不可能表现出日版4小时的余韵的。这也可以理解～

并且韩版对于人情的勾画有点可爱～女配男配都算亮点。

金泰梨在导演的镜头下清新脱俗简直不输桥本爱，根本无力抵挡啊！

归去来兮，请息交以绝游。相比于传统文人的田园梦想，小森林有着更深的意义，爱情、亲情、倔强都化为了四季口中食。这也是两个版本共同的特点了，年轻人与乡土的关系，是我们不得不面临的问题。（建议顺便看看《哪儿哪儿神去村》和“乡村振兴战略”）

btw，虽然角色很好但还是建议忽略狗焕的违和镜头！毕竟我一看到他就以为是正峰弟弟！

最后，如果本剧引入国内的话请千万别拍成李子柒那样的小清新意淫剧……那样真的很傻逼……（参考深夜食堂悲剧）

——（图片全部来自本人截图拼接，拒绝转载）