这份菜谱是本人把剧从头看到尾后,经细心记录、仔细分类而精心整理的。菜名来源从人物对话、桌面摆盘再到墙上的菜牌,应该比较全面,也欢迎各位网友补充!具体如下:
一、驴肉菜
秘制酱驴肉,炮驴肉,焖驴肉,烧驴肉,炖驴肉,炒驴肉,熘驴肉,扒驴肉,酥炸驴肉,葱爆驴肉,酱爆驴肉,水煮驴肉,红烧驴肉,姜汁驴肉,辣椒炒驴肉,剔骨肉,烧碎肉,葱爆驴肉丝,萝卜炖驴肉。
二、其他驴菜
酱驴三件,驴板肠,爆炒驴腰,葱爆驴肝,大蒜烧驴肚,红烧驴蹄筋,炒驴肠,酱驴肚,酱驴肝,酱驴肺,红烧驴尾。
三、其他荤菜
蘑菇炖松鸡,草鱼,笋鸡。
四、素菜
烧豆腐,炒蘑菇,青椒,芹菜,大葱炒鸡蛋,驴肉末炒咸菜。
五、汤类
砂锅驴杂汤,驴肉丸子汤。
六、小菜
花生米,萝卜咸菜,杂和菜。
七、主食
驴肉火烧,火烧,烧饼,米粥,小米粥,驴肉锅贴。
八、酒水
老白干,龙井茶,高末。
注:1.窝头、贴饼子、蘑菇炒豆腐是自家人吃的,没看有客人点过,所以没有列到菜谱中;
2.驴肉末炒咸菜纠结了好久,根据食客的反应还是放在了素菜组。
《地下交通站》自然是神剧,那种丑化鬼子和宣传我军都不惜余力的作品。但在这个剧里,还是会有那么一点意思,然后这一丁点的意思慢慢会发酵出更多的意思。
解放区的天是明朗的天,但在很长一段日子里,很多人以为再也看不到明朗的天了,在那些日子里,究竟怎么熬呢?
《地下交通站》算是一面哈哈镜,负负得正,有时候也意外地会映射出那么一丁点的真相。怎么熬,一边哭,一边叹息,一边笑呗。
我们都是神枪手——群英图
作为抗日神剧,这部戏的中心人物分别是石青山(英壮)、蔡水根(吴越)、小石头(陈松)
英壮扮演的石青山是各种cosplay:三教九流,有胡子和没胡子。其中最为铿锵有力地该是和黑藤规三的一次交锋:什么才是中国人。但是因为整个剧的风格偏向诙谐,他基本还是属于秤砣的作用,也就是一剑定江山。真有什么解决不了的问题,只要石青山出马,齐活。
这个人物接近李向阳(《平原游击队》)或者罗金保(《小兵张嘎》),但如果侧重点在他身上,不免武功有余笑料不足。所以只能是托底,毕竟再好的交通站背后真正有力的还得是武工队。
吴越(吴樾)算是动作片演员,本人更是国家武术最高级别(武英级)的武术冠军。但整部剧集只有练习摔跤和惩治叛徒扭断脖子两处显出了身手,大部分时候是以“到底是不一般的汉奸”出现的,反而演得非常松弛:不必真刀真枪,处处生龙活虎。
小石头多少有些人小鬼大,但一个小孩子经常出入鼎香楼更为自然。后面两个人接头打闹也都是从你欠我烟钱,你怎么又拿我火烧这种出发,这就比冯掌柜(赵铁人)一次次卖炉要来得合理。而且这样三个人的年龄层次也算是搭配不累。
可以说群英图的设计就是提供一个合理。无论情节多么荒诞,这个地下交通站运转有据,能打能退。但是剧好看往往不能仅仅依靠合理(当然,这个前提塌了,就会变成真正的“神剧”了。高明与否,还得靠对手衬托。
大洋,还是一口酒——群众图
从群众开始,这个剧就开始往不合理的方向开始撒欢了。譬如空耳天后齐老夫人(金昭),财迷孙友福(鲍大志),酒量过人杨宝禄(高亮)……
齐老夫人每天打拳,独门兵刃拐棍更是让贾大队长闻风丧胆。整部戏下来都没有说全八国联军的段子让人着急,空耳对话算是逗哏大王(相声里常见这样的“我和你问好哪”“哦,我还以为你是在向我问好哪”的玩法)。老太太沉着冷静,颠三倒四,胡搅蛮缠,笑中含泪。她连今天我到底吃了没有都吃不准了,却还记得老伴在的时候两口子说的话,她说:昨晚我梦见老头了,商量着饺子拌是什么馅。
这个背景是师娘回乡,发现鬼子把家里的祖坟扒了。本来就有些衰弱的老人变得更加耳背,糊涂,但她还是会记得和老伴在一起的日子,嗫嗫喏喏。
孙掌柜饱受大洋之苦:见不到大洋之苦,大洋拿到手里又怕别人找回零头之苦。这个苦那个苦,因为花大钱的都不给钱,花小钱的他一高兴还经常贴钱。他经常害怕,也不懂什么主意和口号。他说得最伟光正的话就是:我就是饿死,也不会用这几块大洋。因为给大洋的是美国飞行员(大山),因为飞行员来打鬼子。
宝禄的手艺到底怎么样让人吃不准,因为他不是往菜里多放盐,就是往汤里多兑水。毕竟能点菜喝汤的大部分都不是什么好人。就这么一个不知道刷牙是什么的糙汉子,动不动还以为自己和八路军是一边的,威武。如果喝上几口,八路有没有他威武都两说。他总盼着发生点什么,哪怕只是在作秀里真把鬼子给摔了。
他们都在抗日,只不过有时候只是觉得在忍气吞声。
一个比一个难看——群丑图
忍气吞声对谁呢?主要是因为有一个一个很可怕的日本鬼子——黑藤规三(赵卫东)。黑瞎子满口成语又几乎每次都出错在点子上,但稍加推敲就会发现:他惊人的嗅觉从来都没有偏离过猎物。而土匪窝最后能脱困下山,读军官学校的时候屡屡把野尻太君摔个半死,都可以显出这个鬼子无限接近于文武双全。
无奈队员何止是猪,简直是猪中之废柴。所以黑瞎子最后都差点产生了悲壮感。看着他一口一个混蛋,总觉得混蛋如果都是他这样还真难办。
黄金彪(熊伟)算是武力值最高的汉奸,野尻被摔惨那次让人对黄队长不免刮目相看:兔子急了回咬人,汉奸急了能打皇军。但这也是他的缺点,毕竟一无是处的汉奸多少有了点战斗力,就不那么汉奸了不是?
白翻译(刘金山)最后算是反正了。但是作为知识分子(翻译好歹算精通三种语音:日语,汉语,安邱方言),还是有骑墙的念头。即便是石青山把他老娘(吕中)给请来,只要武工队不在眼前,他还是会做出自己的判断:娘,你不是给他们绑来的?现在没有外人就别装了。
但得知自己的亲戚其实都已经遭了鬼子的毒手,还是从墙上爬了下来,毅然地给自己多准备了一条后路。
再加上野尻(程六一)和黄金彪这种整天发昏的猪队友实在没什么战斗力,而看上去有点意思的黑瞎子又自掘坟墓,所以他走上了光明的道路也算是心安理得。
当然,不止他们。
南极以北——贾贵
抗日神剧自然得丑化敌人,譬如《举起手来》里的潘长江(本剧在郭德纲、于谦客串那集也有客串)。所以坏人基本上都是一个比一个难看,很难说谁最难看。但是在 颜冠英 老师出现之后,这个问题无解了。就是不用再找答案了:贾贵为何,日月精华。
有很多演员都会让人产生这样的感觉:如果没有这个人的存在,这个角色也是不存在的。譬如东方不败之于林青霞(《笑傲江湖2:东方不败》),譬如丁蟹之于郑少秋(《大时代》),譬如Young Deborah之于詹妮弗·康纳利 Jennifer Connelly(《美国往事》),譬如伽利略之于福山雅治(《嫌疑人X的献身》)……
譬如在这些俊男靓女之间,贾贵之于 颜冠英 。
我第一次见到 颜冠英 老师是在《北京乐与路》里。他演一个卖翻版的小贩,大言不惭地耻笑香港帅哥吴彦祖:要说红,我这人民商店有卖他翻版的那叫红。没听说墨西哥跳豆这零嘴乐队。当时惊鸿一瞥,算是念念不忘。
《地下交通站》虽说每个演员都演得不拉后腿,但最粗的那条腿非“腰围不足二尺,冬天大棉衣穿着满打满算也不足一百斤”的颜老师莫属。所谓贾贵一出,谁敢不怂。
他这种角色,就是画龙点睛的那颗眼珠子放了光,就是颊上三毛那毛迎着风打了颤。只要他这小身板穿上非黑即绿的大褂(别说,还有半裸露两点的镜头),梳着苍蝇都讨厌的油头,挂着从未拔出来的枪(倒也欢天喜地拔出来过一次),满嘴“他妈的”这样一喷。我的眼睛就离不开了,这个大概就是一见钟情,三生三世。
当然,十里的没有桃花,十里全是贾队长姥姥不疼舅舅不爱的汉奸嘴脸。笑点从未如此密集,何止是雨打沙滩点点坑,简直就是万点坑,十万点坑。
汉奸是不能做的,否则你就得面对贾贵这样的脸。
《地下交通站》做到了亦庄亦谐,也谈得上寓教于乐。大道理就像夹在火烧里的驴肉,咬一口,就那么烂在了肚子里。
回味是什么?
南极以北,贾贵最美。
1. 黄金标:太君怎么没打我呀?
白翻译:那时我还没替你说话呢!
2. 刘大头:量小非君子,无毒不丈夫,脑袋掉了碗大的疤,20年以后,我他妈又是一条好汉~~~奸
3. 石青山:“你就是那狗屁贾队长?”
贾贵:“小的就是那狗屁贾队长!”
4. 杨宝禄总结的吃饭不给钱的人: 一流氓二土匪日本鬼子宪兵队,警备队侦缉队亲生儿子维持会
孙掌柜:除了亲身儿子,咱还敢惹谁?!
5. 贾队长队黄金标说:皇军没来的时候你欺负我,皇军来了还欺负我,那皇军他妈的不是白来了。
6. 孙掌柜:宝禄,去厨房看看,把那些馊了的,坏了的,要扔的,.......(记不清了——)给那些人做了吃了
杨宝禄:那可不行,我都答应隔壁王大爷把泔水给他了
7. 贾贵被剥了上衣出现在鼎香楼,众人大笑,贾贵怒斥到:“笑什么笑?谁都不许笑”,但看到日军士兵也在座,马上弓身赔笑道:“皇军,您笑您的!”
8. 黑藤要求贾贵怀疑任何人可能是八路军,贾贵立刻瞪眼:“我现在就开始怀疑你,你他妈的是黑藤太君么你?” (挨巴掌)
9.黑藤问贾贵蔡水根是不是八路,贾贵说:肯定是呀!您看,本来您的腰疼得好好的,那小子偏要给您弄这么一偏方,搞的现在您腰也不疼了~我也累的成三孙子了~他不是破坏圣战是什么?
10. 黑藤:你们这不是此地无银二百两吗?
六子:好像应该是三百两吧?
贾贵:混蛋,二百两就不少了!
11. 白翻译:黑腾太君丢了,昨天彻夜未归,今天也不见踪影。
黄金标:丢了?呦,我明白了,肯定是昨天喝多了,现在不定趴哪个粪堆上吐呢。
贾贵:那他妈的是你,黑腾太君从来不喝酒,也从来不去粪堆。依我看呐,准是没钱还账,让债主给扣了。
黄金标:那他妈的是你,依我看那,那肯定是给人抓了壮丁了。
贾贵:放屁!谁敢抓黑腾太君壮丁啊。要我说呀,准是遇见人贩子了。
黄金标:放屁!谁敢卖黑腾太君呢,就是有人敢卖,谁敢买啊。
贾贵:怎么没人敢买啊,八路就敢买。
黄金标:八路还用买啊,人家八路直接就给他。。。
贾贵:诶?!八路不是优待俘虏吗?
黄金标:对啊!那我们还担心什么??
12. 黑藤被土匪抓了,
土匪:拖出去毙了吧!
黑腾:好汉饶命啊
秃三炮: 嗯 子弹多贵啊 活埋了!
土匪甲:活埋多累呀,还得挖坑
土匪乙:让他自己挖坑不就得了
13. 贾贵:我蒙着脑袋挡着脸 蹶着屁股 跟他打了起来
黑藤:你这好像是挨打的姿势
14. 宪兵:一看见石青山,我说了一句"弟兄们,抄家伙"我那帮兄弟一点都不含糊,唰一下,就把枪全举起来了
大头:还不错
宪兵:就是有些举过了,都举过头顶了
大头:合着都他妈缴枪了!
宪兵: 其实我们不想缴, 可架不住石青山那句话说得有道理啊 !
大头:什么话?
宪兵:缴枪不杀
15:算命先生:求事问卦,大洋一块;卜问吉凶,一块大洋;婚丧嫁娶,大
洋一块;相面测字,一块大洋......
石青山:你就说测什么都是一块大洋不就完了吗?!
16. 野尻:¥%#¥@#*&¥%#%%@#*¥%#%@#*&!…… ……
黄金标:野尻太君都说了些什么啊?
白翻译:干杯啊~
黄金标:合着 太君说了这么多,到你这就俩字啊?~~~~
17. 屋内会毕,黑藤起身送与会维持会长出门道:"各位,请留步!"
郭家村维持会长:"太君,您慢走!"
18. 黑藤:建立王道乐土需要牲口,维护新秩序更需要牲口 总之皇军和牲口是不能分开的。
贾队长:对,有牲口就得有皇军。
黑藤:郭村长,你们郭家村是模范村,希望那里的牲口也是模范牲口。
贾贵:明白吗?
郭家村村长:那是,那是,牲口嘛,都是为皇军效力的。
19. 保禄:他不是八路
贾贵:他妈的他要是八路我敢打吗?
20. 贾队长:先枪毙,后活埋!
汉奸甲:队长,都枪毙了还用得着活埋啊?
贾队长:那就先活埋,后枪毙!
汉奸乙:啊?!
贾队长:一边枪毙一边活埋!~~~
21. 土匪:大哥,我回来了。这次咱们可发大财了!您瞅,我们抢了半斤棒子面,一斤小米,还有两个白薯。半路上遇见一个小贩,抢了2斤 山里红。这不东西不够嘛,在回来的路上掳了点槐花,挖了点野菜。这些东西搁一块,咱就够喝顿粥了
秃三炮:胡说,先给我蒸几个窝头去
22. 贾贵对黑藤说:“去年皇军不是偷了美国的珍珠么?”黑藤纠正是珍珠港,贾贵继续说:“皇军偷了美国的珍珠---港,美国能不急么?能不打你么?”
23. 石青山:我叫石青山
叛徒(大惊):啊?!
石青山:也不是其他什么的石青山
叛徒(松一口气):噢!
石青山:就是安邱武工队的石青山
24. 石青山把贾贵抓住了,贾贵问:您是怎么给我下药的?
石青山:你问这么清楚干什么?
贾贵:下次我好提防这点儿呀
石青山:嗯~!
贾贵:不不不,下次我好配合着点儿
25.黑藤:你们穿长袍,就是穿上旗袍也能让人认出来!
汉奸:是我们穿上旗袍不成妖精了吗
26.(有福在店里睡觉,贾贵偷偷溜进去拿酒就往怀里揣。)
有福:队长,您干吗呢?
贾贵:没事,您谁您的。
有福:我还睡什么呀,再睡货架子可就空了。您拿来吧,那瓶酒是假的。
贾贵:啊,这可真够悬的。你醒的还真是时候嘿。
有福:我刚才做梦梦见您了。
贾贵:梦见我? 都梦见我干什么了?
有福:我梦见您把所有欠账都给还了。
贾贵:唉呦,那好啊,那咱们就两清了。。。
27. 刘副官:皇军,您去哪里?
鬼子:我的,小便的干活。
刘副官:我也陪您厕所的干活。
黄金标: 刘副官,让皇军先尿,记住喽。
28. 汉奸:"我们要把鼎香楼拆了,重盖.吴富贵说老乡的房子被鬼子烧了以后,八路都帮他们重盖”
黄金标:“那你他妈也得烧完了再盖啊”
29. (鼎香楼汉奸吃饭~~~)
水根:这位老总,一共是一百一,您给一百行了。
汉奸:你看看我像是那给钱的人吗?
水根:瞧您这话说的,像,特别的像。
汉奸:今儿你可看走眼了,老子今儿没喝痛快,给什么钱。
水根:没喝痛快就不给钱了,黄队长可没交代过呀。
汉奸:黄队长?!黄金标?这里头有他什么事儿?
水根:老总,您还不知道啊,黄队长是我们鼎香楼东家的干儿子,这里面也有他一份儿。
汉奸:嘿,你还少拿黄金标来吓唬我,今儿我还就不信这个了我。。。。。。。。。。我倒想看看,
给了钱他还能把我怎么着。
30. 食客:我这有一好消息:这次鬼子去小徐庄清剿,又让八路打死三十多个。
掌柜:我这有一坏消息:这贾贵不在这三十多个里面儿
食客:你说这安邱什么时候坏了风水,出了这么一个混蛋玩意?
掌柜:这您可过了,贾贵是混蛋不假,可他不是玩意啊
31. 贾贵:你怎么打人啊
黄金标:我不打人,我打你
贾贵:告诉你姓黄的,老子今天有紧急公务
黄金标:你今天最重要的公务就是挨这顿揍!
32.富贵:八路军不能拿群众一针一线
伪军:没事拿人家什么针线啊
富贵:就是
伪军:要拿也得拿钱啊
33.
贾贵:报告黑腾太君,此次行动我方共死30多人
黑腾:混蛋!共去多少人呀?
贾贵:共去40多人
黑腾:混蛋!那怎么才回来这么点人呀?
贾贵:八路俘虏了7个太君。
黑腾:混蛋!他们难道不会自取灭亡吗?
贾贵:是呀,**太君是要刨腹来着,可没找着刨腹刀
黑腾:混蛋!没有刀就不能自杀了?
贾贵:于是他又拿枪朝着自己脑袋开了七枪
黑腾:混蛋!人能拿着枪朝着自己脑袋开七枪吗?
贾贵:他前六枪都没打中
黑腾:混蛋!那第七枪呢?
贾贵:第七枪挺准,正打着一个乌鸦
黑腾:混蛋!
34. 黑藤:……对付武工队,我们更要变本加厉、狗急跳墙……
贾贵:太君,您再着急也不能跳墙啊……
35.
贾贵(问杨宝禄):你他妈的怎么一脸杀气阿?
杨宝禄:当然了,呆会我的杀驴
贾贵:阿!那你可得提前告我一声
杨宝禄:为什么啊?
贾贵:我,我tm的害怕!
36. 贾贵对文教授:你TM吓唬谁呢?今天你要是不吃饭的话~~~~~我吃!
37.
黄金标:我一身正气、两袖清风、三思而行、四大皆空、五官端正,我怕你查啊!?
贾贵:P!你六亲不认,五毒俱全,不三不四,二话不说,一心捞钱。
38.
汉奸:老太太,您在这儿晒太阳呢
老太太:没有,我在这儿晒太阳呢
汉奸:老太太,今儿天气不错
老太太:你家挺阔呀,那你怎么吃饭不给钱啊
汉奸:我是说今儿天气很好
老太太:你说你还没吃饱啊,活该,谁叫你吃饭不给钱
汉奸:我说我是八路
老太太:什么,你想白住啊,想的美
汉奸:我是武工队
老太太:你是窝囊废呀,看着挺像
汉奸:要不是看你一把年纪,我一枪毙了你
老太太:你爱理不理
39.鬼子在鼎香楼开庆功宴会。
马会长:日月无光天色黑,太君领兵去缴匪。大小土匪齐逃跑,只恨少生两条腿。
白翻译:各位太君,各位长官,各位士绅,各位弟兄们。前日,鄙人有幸亲自跟随野尻太君进山剿匪,战斗是在夜里十点钟打响滴,当时野尻太君不顾腿疾冲锋在前。我,紧随其后,距离大概是在十丈以内。在皇军的强有力打击下,秃三炮匪帮终于土崩瓦解,皇军取得全面的胜利!本次青杀口大捷皇军共毙匪徒65人,皇军共缴获鸟枪2杆,土炮1门,骡子2匹,草料若干,还有老母鸡2只,鸡蛋10个……
40.黑藤:这是个不可告人的秘密,所以,我只告诉了野尻大佐……
贾队长你整个人简直是集日月之精华炼就的!
东亚男神贾队长,两袖清风黄金标,亲日分子蔡水根,八卦之魂孙掌柜,中文十级黑藤君,茶饭不思野尻君,言简意赅白翻译,空耳天后齐老太
中国难得的情景喜剧,还在抗日战争这样特殊的历史背景下演绎,足以媲美甚至超越大部分同类美剧,堪称经典。
皇军表示好看的惨无人道
贾队长全剧亮点啊
我唾你一脸狗屎
看到贾队长跟黑藤就想笑
一看这个我就想吃驴肉火烧....
我爱贾贵
黑瞎子和贾队长是绝对的亮点,一个张嘴即搞笑一个不张就笑不动。野尻这个吃货黄队长这个废物,大伙计伺候人那是绝对的一套,掌柜的心里骂小鬼子的嘀咕都快溢出来了,厨子没少往菜里加料,卖烟的小大人很可爱,老太太更是萌到不行,那头驴不错,还有感谢其他定期或不定期出来的演员,你们真的很棒呐~
神剧!虽然也是主旋律电视剧,天下谁人不通共,共党无所不能,但是剧情紧凑搞笑,每个人物性格鲜明,台词有水平,尤其是反派更出彩(最喜欢黑藤和贾队长),超好笑,超下饭。
1.颜狗觉得当时的吴樾真好看 眼睛亮亮的 2.相声式的对白实在好笑 大家的台词功力和现在的某些演员真是不可同日而语 3. 粗口保留的可真完整 听着太爽 4.总之很良心啊!
哈哈哈,多好一部戏呀。可惜又被禁播了。为什么抗日就一定要横眉冷对而不能娱乐一下呢。
太搞笑了
除了第一集难看的要死后面真是好好看_(:3」∠)_贾队长男神啊!
我竟然补完了国产抗日剧 哈哈哈哈哈但真的很好笑 少见的把很多萌系特质全安在了反派身上 太君汉奸们都塑造的简直可爱 贾队长黑藤太君神了 三观正而不滥 大大的有趣
贾队长:我平常可不是那个样子,我是大大的良民~!
看再多遍也还喜欢,说实在的跟它比起来武林外传纯属卖弄风骚的生硬搞笑。
很有代入感,看完了有种怅然若失的感觉,就这么结束了。我们的孙掌柜,杨大厨还好吗?水根同志60年代还能挺过去吗?
把搞笑和抗日结合在一起,也难得让人不讨厌,这种方法其实挺值得学习的,有时候我们可以换个手法来表现内容,不用一往直前的雷。