早餐中国 第二季

早餐，是人一天饮食的第一顿，格外重要。早餐店，更是城市里不可或缺的一个存在。 《早餐中国》 片子拍了很多个地方，但都会拍下相同的一群人。他们在黑乎乎安静的街道，那间独亮着热气腾腾的小店里，拿起熟悉的工具，为我们烹饪美食。片子里人物，他们是平凡生活的不平凡人物。他们早起会困，会对生活单调稍有微词，但更为生活的小目标而坚持努力。不是挣它一个亿，而可能是儿子结婚本钱，养老本钱，养家糊口。而这份坚持最具特色，恐怕还是对自我和食客一份要求，不仅能赚到钱，而且引得回头客频频称赞。 这不仅仅是一部记录地方味道的片子。我不仅拿着一份，跨越时空，飘着香气热乎乎的早餐，还被每一个辛勤劳动人民的智慧折服。在福建时，导演问问老板娘最讨厌什么事情，她说，最讨厌闹钟的声音。她多想睡觉，每次铃声一响，她要起来。你瞧，美味总是需要智慧又坚韧的劳动人民创造。 凌晨，他们就要伴着哈欠，拉开店门铁闸。开始一天的辛苦劳作。买卖的吆喝热闹地拉开了一天的序幕。看着食客脸上满意的笑容，接过渗着汗水的钱，他们疲惫又心安归家。 在南昌，老板娘这样说：“我就想赚良心钱，别人10碗汤赚一块钱，那我就20碗赚这一块钱。”本来早餐店的经营就不容易，年复360日重复，消耗着人大量的体力。但这时候，不选择捷径，而是脚踏实地做好每一份早晨的美味。 尽管在采访中，店老板们大都羞涩出境，担心自己没有学识，讲不出大道理，殊不知，他们的存在，即是对于我们最好的榜样。 对于生活，在未出校门时，我总是奢望着不平凡，波澜壮阔的生活画卷。但真的独自走进社会，才发现生活就是一门，要用一生去修习的哲学。没有所谓的优秀与平庸，只有平凡日子里不平凡的坚守与追求，和满足生存的无所谓。这节课，是劳动者教会我的， 平凡的卓越 。 再有，是食客们的满足。正如外出早餐我与你，面对一份好的早餐，被温暖不仅是我们的胃，还有我们对生活热爱的心。按着咱老百姓的说法，在片子里，食客们这样说“一天不吃这一顿，头就有点疼。”“三天不吃就想了”“忘记一切烦恼。”这哪里只是一份早餐，这分明是生活里的一汤匙的蜂蜜。除百病，大补品，生活里不能割舍的一味“甜”。这节课，是咱老百姓教会我的，要拥有品尝美味的味蕾 。有什么事情，是一份美味解决不了的？晨，一日的开始，吃完这顿早餐，又是新的开始。这份乐观与阔达，是生活给予我们的。 我喜欢这样的纪录片，源于生活，展开不同生活画卷的同时，又给予了我们面对生活的勇气。

20191208

家乡的味道 河南喝胡辣汤，京津冀吃豆腐脑，重庆吃小面，广西吃螺蛳粉，广东喝生滚粥……一方水土养一方人，哪儿的人就吃得惯哪儿的早餐，看《早餐中国》唤起的是对家乡的记忆，承载着乡音、乡情，通过食物连接起来的最好的时光。很多店主一干就是十几二十年，老主顾们都是街里街坊，一吃也是十几二十年，有的从自己上小学，一直吃到孩子都上了学。吃的是熟悉的味道，也是熟悉的人情。

勤劳的中国人 在餐饮行业里，最辛苦的莫过于做早餐。小本经营和手工制作限制了早餐店的进一步扩张，所以基本上都是家庭式作坊。这些店主们，最晚的都要凌晨5点开始一天的准备，再早一点的凌晨2、3点也正常不过，而且是全年无休，日复一日，年复一年。仔细想想这不是一般的毅力能坚持的，或是为了一家人的生计，或是出于对美食对从事职业的热爱，从他们身上，特别鲜明地体现出中国人的勤劳特质。

吃货的天堂 新疆的烤包子和热奶茶，内蒙古的稍麦，云南的小锅米线，江苏的蟹黄包……热气腾腾的早餐铺，大快朵颐的食客，就在这方寸小铺之中，口齿留香之间，激发出质朴的对于生活的热爱。看着这样的美食，瞬间就被治愈了，还有什么比吃一顿元气满满的早餐更能使人愉悦的？苍蝇小馆从来都是吃货的天堂，代表了最当地的生活方式，看完又种草了好几个城市，要说营销，《早餐中国》绝对的旅游硬广。

补上了电视剧那一个空白的角 人声鼎沸的菜市场，热情排队的人们，专注做一件事的小店老板们，简单朴实的快乐，构成了最最真实的市井生活。曾几何时，普通人的普通生活就从我们的电视剧里销声匿迹了。打开电视，不是十几万岁的神仙们在谈恋爱，就是一群没上过班的编剧和演员费劲地演职场生活，一样都是那么玄幻。“你我皆凡人，生在人世间，终日奔波苦，一刻不得闲。”讲述老百姓自己的故事，这样的现实主义题材越来越难见到了，反倒是在一个美食纪录片里找到了，是不是有点讽刺。

友情提示：千万不要吃饭的时候看，顿时饭它就不香了