美味奇缘

#电光幻影# 《美味奇缘》法语版，各种幌子合作成功的一幅美景。

闲话。本来这一天的午后时光，我应该坐在天桥艺术中心里看音乐剧《赵氏孤儿》，可是这个演出取消了，我顺利的到了电影资料馆去看这部期望中的《美味奇缘》，一点半钟开演，能够让我在大周末早起来看的电影，一定是期望值很高的，但是可能预期过高，失望就有点大。

食物。我不要求剧情和其他内容的优秀，我就想看到满盘美好的食物，精美，诱惑，色香味俱全的出现在大屏幕上，但是影片实际上只有几帧画面是很美好的食物摆盘，大多数食物的出现的样子都和我期待中的精美差距有点大。不知道是不是因为看惯了日本人的食物拍摄，那个诱惑力隔着屏幕都想吃，所以《美味奇缘》的整体画面感很油画，但是食物的精美程度弱了很多，另外特写的甜品，以及等待公爵光临时，因为错过而失去活力的食物，在餐桌上的样子其实是惨不忍睹的，美感全无，可以说本片中，我感受不到食物的美好。还是有些失望的。

剧情。这个波澜和人物特性起伏，其实剧情都给了，但是我有点无感，反正配角的命不值钱，剧中的老头说死就死了，反正贵族是要被打倒的，反正人民群众才是社会的主人。总觉得在历史的故事里这确实是现实，但是这么喊着，就怎么想都觉得有些地方不太对劲的样子。不过不影响大的方向也就看了。剧中一直很拎得清的儿子，我居然莫名的不喜欢，别问我为什么。

政治。说起来，我觉得本片略有点政治不正确的调子。随便说说而已。剧中的女学徒，原本也是贵族夫人，是因为被公爵迫害才从尊贵的地方流落成为一个要复仇的女子。当她也是贵族的时候，她就没有做过什么伤害别人的事情吗，当阶级立场不同的时候，她有没有自然而然的在自己的生活里做过什么呢。这也没人知道。但是当她落魄成为普通民众的一天，她的地位就发生了变化，她成为了善良也可以被理解的复仇路上的女子。关于这一点，我可以理解，但是心存怀疑，我觉得这相当于人只要唾弃自己的阶级和立场，就可以获得自由和谅解以及高贵的认可，这我不能接受。

电影还是可以的，虽然离我的预期有点远。其实看完了电影，感觉被浇了一头冷水，不过看都看了，就这样吧。男主演眼神虽然奇怪，但是蛮有戏的。

法国电影还是浪漫一点更快乐。

作者：小佛搞特

可看性很强的小电影。现在大部分电影的主题都很明确，讲政治的就会纯讲政治，比如女权、黑人、印度种族之类的，不涉及政治的就是纯说主题，爱情、友情、亲情啥的，像《美味奇缘 》这种以美食为主线讲法国革命的杂糅电影要好好珍惜。你会发现法国第一家餐厅的出现和攻占巴士底狱这个历史事件背景是有关联的，就像自由经济与政治时局是分不开的一样。故事虽然没有给每个主题很深入的刻画，但是让你觉得这个故事是真实的，虽然剧情挺老套的，却真实反应了18世纪的法国价值观。根茎植物被视为不洁、享受美食是上等人的权力等等，在看历史和故事的同时还学到了不少。

🐯法国大革命前，烹饪是贵族专享，而且一个好的厨师还能为贵族增光添彩。男主就是贵族家的厨师，在一次贵族家宴会上男主拿出自己创新的甜点，只因里面的土豆被贵族说成是猪吃的东西而解雇。男主带着自己的儿子回到自己原先的住处，靠着给过往旅人提供简单食物过活，直到有一天来了一个女人，让他日趋暗淡的生活有了光。 🐯本片故事性不强，名字叫美味奇缘，但是片中也没有过多渲染食物的制作，更多的是呈现制作出来美味，就是制作出来的也没有几样。本片更多的是炫人物的服饰和乡村美景，画面都是油画质感，随便截屏都是高级大片。 🐯本片的男主也是从一个只为了得到贵族赏识的厨师，在崇尚自由的儿子和独立创新的女主的熏陶下也逐步开始变得具有自己的反抗精神。 #电影 #观影记录 #美味奇缘

难得遇到整个剧本都围绕食物展开的电影。

法语，故事应该是纯虚构的，情节不复杂，虽然是个关于“复仇”主题的本子，但节奏舒缓且轻松，适合放空的时候看。

电影里不动声色的探讨了一些食物与人的关系。比如开篇的时候，土豆被认为是下层阶级食物，尽管和松露放在一起，但那已经不能是贵族应该吃的东西。以及，如何正确的体系的理解“烹饪”。

但落到更底层其实是这样一个问题：如何去平衡自己的表达和客人的感受？即，我做饭是为谁做的问题，为我自己，还是为我的客人。当然，相比于情节而言，看这部片子也没必要那么深刻。

布景和色调相当高级，随手能截出静物油画，养个眼就值了。

法国电影《 Délicieux》绝对是近期一部无与伦比的佳片，华丽的美味、田园的美景、时代的情仇、人性的觉醒、自由的抗争，都在法式的浪漫与幽默中描摹，都孕育在这一给人以贵族式体验的法式美食故事中。

影片以小见大的展现了法国大革命时代前的贵族与百姓生活，惊艳的是故事以“前公爵主厨”的视角，在一次次呈上各色美味佳肴的故事中透视着爱与自由、人性与社会、坚持与觉醒。

影片讲述的是执着于美味的大厨，因为将土豆和松露作为食材发明创意菜“美味小食”而被雇主公爵解聘（当时的法国贵族将所有土里的食物看作是只有下等人才吃肮脏食材）。大厨回到乡间老家经营起了废弃已久的客栈，并在儿子和一个来历不明的女学徒的支持下，将宫廷级的美食提供给各个阶层的人。

法国革命浪潮高涨，崇尚自由革命的儿子、来历不明的女学徒将与执着美味的大厨经历一场有一场的美食冒险，随着自由意志如野火般燎原，大厨在一次又一次的人生磨练中逐渐觉醒，以餐厅与美食作为抗争的武器，跨越封建落后的时代，步入爱的温暖与自由的光明。

观后觉得本片的水准绝对堪称奥斯卡级：

剧情暗潮涌动，情感细腻真挚，时而温情浪漫、时而幽默轻松、时而悬疑紧张、时而哀叹感伤、时而治愈雄壮，但如此丰富的感情随影片变化的如此自然，既不跳跃突兀、又不拖沓松散；

美食与美景的优美画面让人不想错过任何一秒，宫廷中贵族的服装与用具精美奢华，田园中小屋的风光与布景恬静温暖；

各个角色更是独特鲜明，男主大厨的细腻表演（无论眼神、微表情还是动作）都随情节的变化特征各异，让人沉浸在故事中无法自拔。

无论是大厨、女学徒、儿子、公爵乃至管家，在故事中都在成长或变化。这也是影片精彩细腻的核心，演出的是一个人、一个活人的故事，在时间流逝中，人随时代发生着变化，也保留着一些固有的属性。这些生活的真实，和戏剧的精彩，都在本片中让我流连忘返。

影片中人物的成长变化——含剧透慎入

1、大厨一直不变的是执着美食无界限，变化的是从被漠视人性的公爵作为工具卑躬屈膝，到觉醒为“人能够飞上天，厨子也可以作国王”，把美食提供给各个阶层的人，自由的追求自己对爱与美食梦想。

2、女学徒一直不变的是坚毅的内心，变化的是从开始为了复仇一直低胸装想毒死公爵，到不在低胸放弃毒死公爵而能够直斥公爵后追求自己未来的美好生活。

3、儿子一直不变的是追求民主平等，变化的是从不做厨子每天打听革命与反抗的新闻，到脚踏实地将经营餐厅、为百姓提供美食作为抗争的武器，乃至为军官和士兵发明“自助餐”，真正将革命融入了灵魂。

4、公爵一直不变的是懦弱与欺软怕硬，变化的是从随意侮辱解雇大厨，到被大厨斥责、被百姓怒目以对后仓皇逃走，注定他和他代表的人将被时代碾压、被自由推翻。

5、管家一直不变的是对大厨的善良，变化的是从开始担心大厨上错菜的忧虑不敢言，到主动帮大厨与公爵牵线，再到最终不然为公爵奴役，开心的吃着“美味小食”，并帮大厨招待各色食客。

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作者：小爷的五花肉（来自豆瓣）

来源：//www.douban.com/note/827946125/

节奏明快，温馨美好的商业片～以及真的看饿了！叙事角度非常巧妙，用对食物的选择、烹调方式、厨具选择、就餐方式等把阶级、平等、自由、革命这些宏达抽象概念变得具象、亲切、日常，虽然故事背景严肃宏达，但整个影片氛围非常温馨轻松。

食物绝不仅仅是用来裹腹的，个体、家庭乃至整个民族对自己与他人关系的理解，对世界的认知，审美偏好以及对理想生活方式的期待，都蕴藏在美食里。

这部电影也勾起了我对巴黎生活的美好回忆，尤为想念那些遍布街道两侧的大大小小的餐厅和咖啡馆，铺着漂亮桌布摆着鲜花的小桌子，手写的菜单，临街的落地窗……可以享受三五好友小聚的热闹，也可以品味一个人独享美食的自由随性。今天法国人日常生活里面稀松平常的小细节，其实都是法兰西跌宕起伏的历史进程留下的遗产。美食视角下的法国大革命前夜，幽默中有所思，革命，本质上是对旧有秩序的颠覆，而秩序的表现不仅包含宏观层面（例如：政治制度安排），日常生活的细节无不是秩序的体现。