寿喜烧西部片

看完之后，唯一感觉：好奇怪的电影。
奇怪一：画面的特别，好像就是用“lomo摄像机”拍出来的，好多镜头还有反转片的效果；
奇怪二：号称西部片，布景却充斥大量的日式花纹，十分瑰丽；
奇怪三：显然这不是一部商业片，片中却聚集了很多熟面孔，有的甚至甘当露2面，被枪打中，只说一句“啊”的角色；
奇怪四：每个人的扮相从上到下风格不统一，不同人的装饰差异也很大，但是却很好地融合在这部片子里，将混搭发挥到极致了；
奇怪五：“寿喜烧”到底起到什么作用呢？硬是想，也只能想出，琉璃子最后因为没有子弹死和做寿喜烧没有材料而被打是一个道理，这就是人的宿命。但是这实在没有重要到要占据电影名称一半字数的地位。
认识了伊势谷友介，一个脸上笑笑而温和，实则很有实力的狠角色。木村佳乃一改知性的扮相，野性的表演和装束也蛮好看的嘛！
日式的残忍真的很让人难受。那个被刀砍中脑袋，还一个劲想要用手夹住刀的场面，尤。

在日料方面稍有入门的人应该对「寿喜烧」不会陌生。这种料理类似我国的火锅，先用黄油煎过牛肉，再以昆布柴鱼汤为底，加入酱油、味醂等调味，辅以豆腐、蒟蒻以及其他蔬菜烹煮，吃前需蘸裹一层生鸡蛋液，在降温的同时，使得食材更加顺滑鲜嫩。考究点的应挑选上等的牛肉和鸡蛋，其滋味和口感更是令人入口难忘。

当然，本文并非日料普及篇。而且无厘头的是，本片和「寿喜烧」根本八竿子打不着边，非说有的话也就是昆汀在片头为我们生动地演绎了一番牛肉蘸鸡蛋的美味绝伦。你没看错，这个昆汀就是那个塔伦蒂诺。当东方的Cult之王三池崇史遇见西方的Cult片教父昆汀·塔伦蒂诺，你就可以想见本片的恶俗怪趣。



事实也是如此，正因为这两尊业界大神的存在，使得影片很难脱离「低俗喜剧」的路数。大凡低俗喜剧都主打娱乐恶搞，格调不可能有多么高雅，拍起来不难，不过要拍得高端大气上档次却非易事。三池崇史既然有「老怪」之称，怎么也少不了三把神沙。《寿喜烧西部片》主要致敬和模仿了两部经典老片，一部是黑泽明的《用心棒》，一部是塞尔吉奥·考布西的《姜戈》。前者是里子，后者是外衣。当然，考虑到这两部电影有很多相似之处，甚至《姜戈》的创意本就来自《用心棒》。所以，我们也可以把本片看作是三池崇史对《用心棒》和《姜戈》的融合与再创作。值得一提的是，昆汀在数年后执导了又一部致敬《姜戈》的大作《被解救的姜戈》，说不定就是因参与本片而受到了三池老怪的启发。

三池崇史为这次标新立异可谓绞尽脑汁，他祭出的第一把神沙即为「全英文对白」。去过日本或者跟日本人打过交道的都知道日本人的英语有多么不靠谱，世界知名的能够重新定义英语发音而且还自成一套体系的大概也就只有日本人和印度人了。然而三池崇史却明知山有虎偏向虎山行，从头到尾全程英语对白不带一点儿折扣。更难得的是这些演员的发音要比我们印象中的日本人发音标准得多，其中英语水平最次的香川照之为此还进行了恶补，敬业精神可见一斑。

<图片2>

他的第二把神沙是将日本著名的「源平合战」引入故事。小镇上先后出现的两班匪徒的带头大哥分别就是「源义经」和「平清盛」，这种设定不仅能引发熟悉日本历史的观众强烈的兴趣，也促成了一种荒诞的艺术效果，看着日本的历史人物穿上牛仔的服饰，恍惚有了穿越剧的既视感。尤其是当「祇园精舍的钟声，奏诸行无常之响。沙罗双树的花色，表盛者必衰之兆」这段《平家物语》的开篇诗被牛仔反复用英语念叨时，历史的厚重严肃感登时冰消瓦解。

这还不算完，三池的第三把神沙祭出了「古今武器大杂烩」。太刀邂逅左轮，劲弩遭遇猎枪，甚至还有一管所向披靡的加特林机枪（棺材装机枪的梗正是来自《姜戈》）。这种搭配又使得电影从荒诞中走了回来，因为冷兵器和热兵器的对抗至今仍会发生。热兵器在杀伤力和速度上占据了上风，但冷兵器显然有着无法比拟的凛冽肃杀和特殊魅力。源义经最后缓缓拔出太刀与主角枪手对峙的模样，绝对要比摇着加特林倾泻子弹的平清盛有范儿得多。既然是老怪的片，既然要展现日本元素，没一点逼格怎么行？

<图片3>

纵观三池崇史的这三把神沙，其核心关键词便是东西混搭，无论是以日本演员全程说英语，还是把牛仔的行头套在源平两家的身上，抑或用日本刀对抗火枪，都是靠东西方的反差来产生荒诞及间离效果，最大限度地消解了传统剑戟片或者西部片中原本为观众熟悉的味道，从而产生了别样的喜剧元素。同时，我们也可以看到，三池崇史在加入西方成份之余，仍保留了很多日本特有的喜剧方式，譬如夸张、戏剧性的肢体动作和高难度的念白，很能激发观众的想象力。

最后，喜爱日本演歌巨匠北岛三郎的切莫错过了片尾由他所翻唱的日语版《Django》，这段歌曲之于影片或许就相当于寿喜烧中的那一碗蛋液，中和掉前面的那些恶搞和无厘头，是为完美的点睛之笔。

<图片4>

东方故事，西部情调

《寿喜烧西部片》是三池崇史翻拍意大利西部片大导塞吉奥·科布奇1966年的《Django》，在旧版影片中，名为Django的枪手拖着一口棺材来到荒凉小镇，那里3K党正和墨西哥人交战不停。前者着有猩红颜色面罩头巾，为非作歹，后者则是头戴墨西哥帽子，马上打天下。

背景搬移后，三池将故事放置到1185年坛之浦之战几百年后的日本，平家与源氏家族之后同因藏有宝藏的传闻，把争夺激斗延续到某深山小镇。一天，来历不明的孤胆枪手踏入此地，剑拔弩张的形势因此愈显复杂。

《寿喜烧西部片》拥有一线日本明星的强大阵容，所有演员经过事先培训，采用全英文对白——对此，有人却表示了担忧。在《恐怖大师》系列的《鬼伎回忆录》中，部分外国观众不能忍受“日式英语”，纷作抱怨。

在影片中，三池以红白二色，作为片中平家和源氏各自阵营的识别凭据。但这并非他依样画葫芦、原样照翻旧片，而是有史实记载可考。书中著有“平家所用皆为赤旗，红光映日闪耀。源家则大旗俱白，风吹作响，蔚为壮观，甚鼓其士气。”显著的颜色之分，也是日本红白歌会的由来。

在主题变奏和必要改动外，得到保留的素材有神秘的棺材，命舛的红颜女子，关系到利益的大堆黄金——再现两方恶斗的激烈枪战、群马奔腾，更是看点十足。此外，“地狱门”与十字架，两个迥异的东西方文化标志物一道出现，更是强调着作为一部“糅合型西部片”所具有的特殊含义。

西部片与剑戟片的渊源颇深，在不同时期，在很多地方，它们都有互通学习之处。在《Django》外，《寿喜烧西部片》另一面是紧贴黑泽明《用心棒》，不同之处在于老片中只有仲代达矢一人使枪，而在三池的西部片中，除了用刀的伊势谷友介，枪支已近人手必备。谁将坚持到最后，成为一个问号。

平心静气的说，放眼世界影坛，三池崇史已经是无人能出其右、当之无愧的精力狂人。有说法是看片速度赶不及此君的出片效率，高产量多外，难能可贵的是cult味十足的良好水准。随着《寿喜烧西部片》入围威尼斯电影节竞赛单元，三池用事实证明：他的每一次尝试都是值得影迷期待——即便，有时不按常理出牌的他会玩得过火。

尽管之前在威尼斯电影节，意大利媒体打分评价不高，但目前影片在多伦多电影节反响不错，属于“影迷大爱型”（尤其是三池迷）。简单说，《寿喜烧西部片》看着爽、炫，华丽、怀旧、迷人、刺激，又有浓烈的西部味道。


三池记寿喜烧

在昆汀一阵仰天狂叫、赞美寿喜烧（Sukiyaki）美味后，故事开始了。如果要确立一个特别的判断，弄清楚三池的这道寿喜烧（日式火锅）是模仿谁，牛肉、豆腐、蔬菜之外都添加了什么佐料，其实并不好下结论。片尾打出小孩子后来去了意大利，成为名叫Django的孩子，调侃了黑泽明与意大利西部片活学活用的彼此联系——基本上也是内容属实。里头大量桥段的改头换面也呈现了诡异离奇的效果，普通观众可以看不出Django的影子，但应该容易认出陷入自我分裂互掐的香川照之是在重现哪部电影，最后正反双方单挑、刀枪对决时天气的瞬间变化又是出自何处。

《寿喜烧西部片》少去了《Django》中独行枪手的宿命苍凉，结尾也少了些惊心动魄。在《用心棒》的幽默基础上，又多了现代口味的恶俗笑料，有些细节设置实在是让人想把三池揪出来，大抽嘴巴。在平家和源氏大战中，取出与莎士比亚有关的原料进一步解释了三池的用意，就是恶搞。所以，枪战可以不够火爆，血浆允许不用横飞，但疯狂恶搞是十分必要的。

怕死的平清盛天天做着最后胜利的美梦，耍刀的源义经时常牢记教育手下。红白大战的背景中绽放出了一株能开红白两色花朵的玫瑰，刻意与否反倒不是特别重要，毕竟这是一个西部片外壳的日本片。正如在《鬼伎回忆录》后不见三池作品里的Jnglish取得何等进步，重要的是三池这么干了。稀奇古怪的布景摆设，雕琢镂花的酒吧门，室内灯光、回忆段落的用光均是效果新奇。能用的都一道用上，如同一帮日本古人说着怪腔怪调的英语就足够了。比如再一次接过了变态人物的安藤政信，与素日的腼腆全无关联，染指不得后疯狂地舔起来鲜血。至于失去重要部位后，对主子一往情深起来的得力下手，恐怕导演就是替观众出了口恶气，泄愤般解决掉了恐怖造型的石桥贵明。

怀疑没有一定背景知识基础，是否能明白伊藤英明角色存在的意义，实在不行就当搞笑片看好了，反正冷笑话不见得比其他三池作品来得少。QT在一通狂吃狠批厨艺后依然不够，还要教育起一名女性杀手，俨然正是《杀死比尔》中白眉的西部翻版，同时在年老后，他不忘以科学怪人般的轮椅老者出现。比起白眉不近人情虐待女弟子不同，QT大生怜爱，那双摩挲爱抚的手看得本人汗颜不止。总之，故事就是这么一层层给叠搭起来了，传说、物语、西部、神枪手、女杀手……

在“平亨利”，“切西瓜”时，可以说整个故事还没进入状态，不够好笑。到了祭出老片的棺材本时，故事猛然劲爆了起来。一挺重枪打光了之前大量对话所带来的乏味，人力马车上抽雪茄丢炸药好不开心，源义经原来不是在比枪装酷而是玩抛物线射法，可怜的小弟目睹亨利大哥保命绝招悲惨死去。这些段落、不同死法带来的趣味实在不是一番复述所能表述清楚，古老的平家源氏争斗，在今天算是绽放出了西部的邪恶之花。

三池崇史以寿喜烧之名，拍摄了属于自己的西部片，就像恐怖片《切肤之爱》或儿童片《妖怪大战争》所取得的创新——不以技术革新为名的突破。其实，他的翻拍正是建立在个人风格的基础上，而不是意大利老版。关键的主人公神枪手一线上，《寿喜烧西部片》近似综合了《Django》（枪手直到墓地一战都是身负重伤）、《用心棒》（三船带着威武气息重新出现在小镇上），被一番猛踩后得到救治，复出后有如神灵附体。教育后生、升华主题依然没能提高人物的立体程度，枪手来去如风，红色褪去，白色苍茫，他消失在了一片死寂的小镇上。

http://www.mtime.com/my/moviel/blog/959400/

“日本电影正在变得越来越保守，他们只喜欢拿动漫和游戏翻拍来保住票房，所以我要另辟蹊径”
     三池崇史当然有资格这么说，即使是翻拍也是鬼神附体天崩地裂。《寿》再次印证了他日片CULT天王的崇高地位。我们是想挑战和另立山头儿来着，但这家伙总是抢先一步。
      塞内吉奥会因为这部电影而重归人间的，必须酷必须融合。不管是影片结构立意内核还是拍摄手法人物设定全都透着一个杂，大杂烩大杂种大杂交。寿喜烧我爱吃，西部片儿我最爱，内种以赛亚柏林式的魔鬼附体真是叫人叹为观止。还是放弃内些没意义的恶搞吧，想想如何洒脱如何不正经如何天马行空。
      扯淡和狂想当然能成为事业，甚至能不朽。羊肉泡馍西部片儿！你敢来吗？就像牛仔也能穿刺绣褛儿决斗一样！

西部片是地道的美国造，但因为有了意大利人赛尔乔·莱昂内，他在美国西部片式微之时，连续导出了《荒野大镖客》、《黄昏大镖客》、《黄金三镖客》，不仅捧红了当时身为演员的克林特·伊斯特伍德，而且让西部片云风再起。由赛尔乔·莱昂内掀起的这股西部片风潮，因为出品地为意大利，而意大利盛产食物通心粉，所以这一类型的西部片就被惯上了“通心粉西部片”。这是一种调侃，也是一种格调，就像中国北方的打卤面因为加上了苏格兰，就显得高贵了，从而可以将价格从15块买到75块钱了。

“荒野三部曲”里最早的一部《荒野大镖客》拍摄于1964年，而在此前，1938年由约翰·福特执导，约翰·韦恩主演的《关山飞渡》就已经让西部片的概念风行一时了，而且约翰·韦恩也长时间成为西部英雄的代言人。从1938年前后起源，到1960年代再次火热，然后渐渐又进入沉默期，虽然有克林特·伊斯特伍德的《不可饶恕》等偶露峥嵘，但并没让这一类型再次大热。不过西部片的类型给人留下过太深的印象，也太过于让人热血沸腾，于是还是不间断有一些西部片出来。对于像昆汀·塔伦蒂诺及三池崇史这样岁数的人来说，在他们年轻时西部片留下的印象及烙印就更为明显。所以，当他们手中拥有了资源，为了再现年轻的记忆，或者是致敬，便很有勇气地操起导筒，直面西部片。而为了不一样，这些新出的西部片，往往由于新时期的影响而被加上了各种混搭，像新版007丹尼尔·克雷格出演的《牛仔与外星人》，就是这样，将西部牛仔与目前大热的科幻进行了混蛋。

对于昆汀·塔伦蒂诺，他先是在三池崇史的《寿喜烧西部片》中客串了一把，然后又自己操刀搞出了一部《被解救的姜戈》。对于《被解救的姜戈》，接下来的下一部片子我将专门说说，今次要说的额就是这部昆汀有份的《寿喜烧西部片》，日本cult之王三池崇史导演的日式混搭的西部片。

开头解释了何为“通心粉西部片”，就想苏格兰打卤面一样，就会知道“寿喜烧西部片”的意义了。所谓“寿喜烧”，正是日本人民间喜爱的一种食品，正像通心粉在意大利受到的喜爱一样。原本，日本下等人在干活的时候，通常是农民在田间作业，饿了后就地取材，用锄头、铁犁等铁制农具放在火上烤制生肉取食的手段，后来发展正铁板或者是特制的厨具来制作食物，于是寿喜烧就成了日本人特有的烧饭方式。在三池崇史看来，既然通心粉可以修饰西部片，那么寿喜烧也是可以的。于是，这部《寿喜烧西部片》就当而皇之地出炉了。而且，为了更像西部片，一部日本人制作日本人出演的骗子，居然通篇用英语来对白。在其英文片里，全称是“Sukiyaki Western Django”，在西部片之后还有一个“姜戈”。这个姜戈也再一次出现在了昆汀的《被解放的姜戈》里。这个D不发音的Django，作为人名，通常会出现在西部片里，有人统计过在40多部西部片里都有这个名字，于是Django也成了西部片的一个符号。

三池崇史的《寿喜烧西部片姜戈》，之所以有姜戈，还因为它在故事情节及创意上很大程度上是在向《姜戈》致敬，慎重说是一种翻拍。《姜戈》拍摄于1966年，正式“通心粉西部片”最火热的时期，它其中的棺材等符号留给人了很深的印象，于是自身也成了西部片的典型符号。

牛仔、马匹；棺材，机关枪；独行侠，两大帮派；黄金，美女；马车飞奔，子弹乱飞，以上这些都是在1966年的《姜戈》里出现过的场面与情节，在三池崇史的导筒下，再一次出现，看起来这是一部地道的西部片，闹腾而欢乐，激情与鲜血，一样不少。原则上讲，日本作为一个领土纵深比较小的国家，是没有什么广袤的空间去拍摄那种沙漠长空的西部影响的。但只要导演想拍，就将一切不可能都变成了可能，而且故事上都煞有介事。

《寿喜烧西部片》里的故事，跟日本历史的源平之战息息相关。而源平之战对于日本历史的影响，就是三国颜色之于中国一样。源平之战，或者叫源平合战，发生在日本历史上的平安时代末期。对于日本平安时代，加上之前的奈良时代，大致与中国的大唐王朝时代吻合，同处于东亚古文化的巅峰时期。唐朝在安史之乱之后，国力就一蹶不振，中原的国力就再难以向边疆发起像样的战争，再也没有汉唐时期那种对外主动扩张的势头。从这一方面看，唐是中国历史上最最巅峰的时期也不为过。虽然宋明文化上也有高潮，但就只限于文化了，政治及武功都稍逊一筹。日本的源平之战就想安史之乱，终结了平安时期。源平之战，发生于1180年至1185年的6年间，是当时源氏和平氏两大武士家族集团一系列争夺权力的战争的总称。随着1179年平清盛掌权，开启平氏政权的第二年即1180年，战争即爆发，直到1189年平氏灭亡，然后源赖朝建立镰仓幕府，平安时代宣告结束。

《寿喜烧西部片》假托于源平之战，讲的是失败的平氏曾经留下了一个金库，安静地储藏在平氏家族后裔所在的一个小村庄里。直到1900年度初，枪支盛行，马匹还是主要交通工具的时候，那批宝藏终于被发现了。于是平氏后裔及源氏后裔为了祖先的宝藏，再次开战，将小村庄的住民驱赶如狗狼一般。而一个突然而至的牛仔，枪法精准的他的出现，使得平氏及源氏两大力量都不敢小视，于是三方力量再三博弈，最终牛仔干掉了为非作歹的平氏势力还有源氏势力，而他自己也没有带走那笔黄金，只身在茫茫雪地里驱马而去。

就想周星驰在它的一系列无厘头喜剧的表现一样，这部《寿喜烧西部片》本身就不是什么严谨的历史，日式的混搭及大阵仗，看起来好不凌乱，在闹哄哄的喜剧紧张中，时时有种三池崇史的恶趣味，这也是他一贯的cult的倾向与喜乐。就像喜欢周星驰的无厘头的人就会一直对周星驰狂爱有加，不喜欢周星驰的人则会觉得那些无厘头无聊透顶。喜欢三池崇史的人自然也会蛮着一些恶趣味来欣赏这部混搭的有些凌乱的《寿喜烧西部片》，不喜欢的人则会将之批评的一无是处。

对于我个人而言，我还是更喜欢三池崇史的其他的片子，而且我也很喜欢其他的西部片，这部《寿喜烧西部片》，的确不能算是我的菜。

日本人装牛仔像不像另说，他们的英语实在是太烂了！字幕也烂，害得我还得使劲听，真受罪。不知道为什么，塔伦蒂诺到了这个片子里也不会说英语了似的，发音超级怪……从头到尾煞有介事地推进情节，其实都是搞，绷着脸才是高境界地搞。最出彩的是那个红方老大，人肉盾牌、莎士比亚、自称亨利、“Lucky me”哈哈！香川照之最后为什么要杀大婶呢，太诡异！利家的儿子还挺有英雄，对面的“易经”就充满邪气了，还有个出色的花瓶木村佳乃——“Your mother was a mighty fine lady.”
喜欢三池崇史又喜欢西部片的，才会喜欢上本片。
 
注：结尾小孩没把男主崩了，看来三池崇史还没BT到家。