主厨的餐桌第三季

完结

主演:静观,弗拉基米尔·穆欣,南希·西尔弗顿,伊万·奥金,蒂姆·劳尔,比尔希利奥·马丁内斯·贝利斯

类型:电影地区:美国语言:英语年份:2017

 无尽

缺集或无法播,更换其他线路.

 剧照

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 剧情介绍

主厨的餐桌第三季电影免费高清在线观看全集。
E01:在韩国,佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。   E02:在莫斯科的白兔餐厅,弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感,然后用更为现代化的方式呈现出来。   E03:洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。   E04:来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。   E05:蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅,并为他赢得两颗米其林星星。   E06:维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材,创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。迷失的兄弟哭泣的玫瑰勾魂游戏夏天的味道全体起立第一季两千零无阿尔法战士第二季新选组始末录萌妃驾到血红海岸第一季抠门兔的精致生活长风渡福冈恋爱白书8捉鬼大师累到萌生杀意!贾斯廷1969义胆雄心国语迈阿密行动你逃我也逃1942麦迪逊小镇冲动2016五月天追梦猎杀外星人飞归故乡白领流氓爱的契约霸道总裁别惹我扑蝶姿态第三季铁门大唐妖物志杀人凤凰在我弥留之际天才室友原始恐惧2019邪恶新郎生活对我下手了小鱼2020妙药春情联邦调查局 第六季一周的朋友墨西哥万岁女税务官1987

 长篇影评

 1 ) s3紀錄

1、Jeong Kwan (Chunjinam Hermitage at the Baekyangsa Temple, South Korea)

2、Vladimir Mukhin (White Rabbit in Moscow, Russia)

3、Nancy Silverton (Mozza in Los Angeles, United States)

4、Ivan Orkin (Ivan Ramen in New York City, United States, and Tokyo, Japan)

5、Tim Raue (Restaurant Tim Raue in Berlin, Germany)

6、Virgilio Martinez (Central in Lima, Peru)

 2 ) 主厨的餐桌

第一集真的太哲学了。看了三季主厨的餐桌,每看一集都是对我精神和灵魂的洗礼。当初就是看了主厨的餐桌,对大自然的喜爱就深入骨髓。就像静观师太说的只有独处才是真正的自由。思想的自由只有环境安静只有我自己我才能很好的欣赏吸收。享受着独处当你不与别人比较嫉妒时创造力就会源源不断的涌出,就像看东西时关闭弹幕,注重自己的主观感受不要被环境迷惑。世界是多元的就像交响乐一样每个人都有自己的生活过好自己的生活我一直在问自己看了这么多影视作品收获了什么可是你在想这些东西的时候你就有收获了因为你在思考作为一个独立的人独立的思想在思考早已潜移默化了你的思想我的想法也跟以前不一样每天都在变可能是我在逐渐长大但影视也功不可没现在就在记录着我此时的心境后悔以前没记录下来以后翻看肯定也会有新的感悟和发现人生就是旅程去经历就好。享受着大自然的宁静

 3 ) .

看过第四季再回顾高下立判 更prefer第四季明确选题(甜点)拍摄视角也更向第一视角靠拢 不再是第三方review叙述。说会餐厅 you are what you cook 完全是这样 对柏林和莫斯科的masculine fine dining索然无趣 反倒是尼姑庵、bakery和ivan ramen 讓我打開yelp 认真标记

 4 ) 你需要的「深夜必备片」在这里

(本文由电影派dyp833原创)

夜深人静,又到了派爷送上新鲜安利的时候。

最近有几天重口片,婊婊们表示受到了惊吓。

从善如流的派爷今天就来点不一样的

不过和恐怖片一样,都是孤枕难眠的婊婊们深夜的绝佳伴侣——

没错,就是美食纪录片。

观影前欢迎自备瓜子薯片烤串麻辣烫

《主厨的餐桌》

导演大卫·贾柏,最有名的作品也是一部美食纪录片——《寿司之神》

“寿司之神”今年已经92岁,是全球最年长的米其林三星大厨,他的寿司店“数寄屋桥次郎”被认为「值得花一辈子排队等待」。

派爷的好奇心就hold不住了

通常来说,美食纪录片很难拍出新意。

即使拍得和《舌尖》不相上下,也很难避开「炒冷饭」嫌疑。

这部美食片,究竟有多牛?

其实,《主厨的餐桌》就像是《寿司之神》的续篇。

看过了日本大厨,还有巴西、俄罗斯、法国、美国大厨。

看过了寿司,还有法国大餐,面包王国,墨西哥菜。

好吧,「深夜报社」先告一段落。

《主厨的餐桌》每季6集,每集聚焦一位世界级名厨的厨房生活。

官方简介关于食物,信念,坚持与创造的故事,动人心魄。

片头高清的美食画面令人食指大动。

幸亏准备了夜宵

然后派爷就懵比了。

主厨开始讲述自己成为厨师的经历,烹饪的理念,对食材的理解……已经长达十多分钟。

说好的菜呢?!

爷可能是看了假的美食纪录片。

字幕组很有创意

勉强抑制住点叉的冲动往下看,直到一条檀木飘过——

看到这我都不关心菜了,被这位主厨的心态给迷住了

说出派爷的心声。

这部「有毒」的美食纪录片正是如此。

没有预想中密集井喷的眼球盛宴,美食的演示并不是重点。

以为会无聊到弃剧,却不知不觉,抓住人心。

《主厨的餐厅》和《寿司之神》一样,关注点在于「人」

相同的「米其林主厨」称号的背后,每一位主厨的经历和想法,其实相距甚远。

法国主厨的追求是挑战。

没有任何菜谱,做什么菜完全取决于当天送来什么食材。

每天都创造新菜品。

阿根廷主厨崇尚原生态。

明明拥有米其林餐厅,却喜欢去野外生火做饭,在安第斯山上挖个坑,烹制「叫花鱼」。

和自己的团队住在一个小岛上,打鱼,喝酒,聊天。

最特别的大厨静观师太是位出家人。通过烹饪来修行,一朵莲花就是一道菜。

只烹饪素食,却令许多世界名厨为之震撼。

婊婊们想必已经看出来了:

《主厨的餐桌》是美食片,地理风光片和文化纪录片,同时还是每集独立的剧情片。

厨师失去味觉再找回味觉的悬疑片。

一个菜谱解决地震引起的食材堆积问题的灾难片。

主厨和妻子的浪漫爱情片

还有开餐厅而导致兄弟反目的亲情片

每位主厨都拥有自己的故事。

只有「人」的故事,才会如此精彩纷呈。

美食负责刺激眼球,美食的背后,还有故乡,文化,和生活理念。

有了这些「来龙去脉」,派爷一向无感的西餐,看起来似乎比平时诱人了一点。

配乐也非常值得一提。

片头是维瓦尔第的《四季》

烤个土豆配上贝多芬,突然就燃了起来。

不仅有美食,还有高逼格。

导演拍摄美食纪录片的风格一脉相承。

《寿司之神》中最动人的,是老厨师的匠人精神,对待食物近乎朝圣的虔诚心态。

《主厨的餐桌》里的米其林大厨们,对待烹饪都有一套自己的世界观。

通过一道菜,和自然,和世界对话

拒绝模仿别人,甚至拒绝重复自己。

好一碗养眼又舒服的鸡汤。

本文由电影派原创完成,微信ID:dyp833

微信搜索:电影派

 5 ) Fuck it. I'm gonna eat Ramen.

“所有这些都为我搭建了舞台、为我铺好我该走的路。”

第四集太精彩了看的我也忍不住一直Fuck man.

一.

从寿司之神,到第一季第二季法国特辑到这里,感觉Daivd自己都拍high了,虽然后面还有好几集没看,然而已经预定第三季第四集是所有里的最爱。

虽然前面在古典音乐的渲染下,那些分子料理的创意、对国家食物的创新和改革、推崇有机食材的意义、甚至于在摆盘上融入了对故乡的情节等,David一直在给我们说食物不止于食物本身,味道不止于味蕾,还应该有更深层的含义,料理不只是满足于生理需求,他是一门艺术。

然而看到这里我又忽然证实了自己是一个俗人的事实:Fuck, 食物的最终诉求还是味道本身啊靠。

拉面咸、油、重口味、高卡路里、乱七八糟、毫不精致

So what?

Works for me. Doesn't work for you? You know what? Get out of the way.

二.

看这一集的时候一直忍不住想起David小哥哥的成名作《寿司之神》,与这一集对应大概算是极与极。里面还有一段正好印证了我的这种直觉。

One of the things that, in a way, is sort of a good and bad thing about Japanese cuisine in general is it's incredibily rigid. There's really one way, and one way only. There is not that much latitude to wing it. Same thing with sushi. But what I like about ramen is, it is so freewheeling. There are no rules. There's no rule book.
日本菜的一个特点,可以说是优点也是缺点,总的来说就是极其严格。他们有且仅有一种做法是,没有太多自由发展的空间。寿司也一样。而我之所以喜欢拉面,就是因为他可以随心所欲。没什么规则, 也没有规章手册。

有一些元素是Chef's table不会没有的,使得展示的料理上升到艺术的古典乐配乐,以及一些情怀相关的东西。从2011年至今,David小哥哥一直在拍吃的,感觉这一集拍的更加随心所欲更加流动,大概也是有这样的感染吧。一些蠢蠢欲动的改变想要挣脱,想要突破。

三.

看的时候你真的没有办法不喜欢这个主厨。他有一种魅力。他的人生跌宕起伏的简直像一部电视剧,而他又是那么的真实又诚恳。

生在一个爹妈老牛逼的家庭,他自称自己是家里醉不成器的东西,family fuck-up。没有人对他有期待,他是那么随心所欲的活着被当做一个麻烦。

可这种随心所欲反而约束了他。大半辈子他都是半推半就的做这个做那个,不知道做什么,不知道下一步,大概做的最对的就是去学厨艺,可他的评价还是"Just what it comes down to . I don't like school."

可他又是幸运的,还是没有错过自己与生俱来的厨艺细胞,也让他从心爱的女人和孩子身上学会了自律和责任。可从小到大的随心所欲和未被期待又让他一直怂,打份工啥的并没有什么大理想可言。而后的过山车一般的经历,大概只能说是大难不死必有后福吧。

真的是冥冥中注定。最后他的自白让我非常感动。

I‘d spent like 20 years sort of getting up to this moment. Learning Japanese. Becoming a cook. Needing to be disciplined. The death of my first wife, which kind of broke me down to my absolute core. Realizing that, you know, I need to rethink everything.All these things set the stage for me to be at a place where I could figure it all out.
我花了得有20年才做出这个味。学日语、当厨师、学会自律、我第一任妻子的去世几乎让我崩溃,让我意识到我得重新思考一切。所有这些都为我搭建了舞台、为我铺好我该走的路。

这是一个尴尬的年代,任何人都觉得自己在一个尴尬的位置尴尬的年龄。不知道自己在做什么,不知道自己喜欢什么,大概知道自己不喜欢什么,没有特别想去做的,也没有特别想要一定要得到的东西。总是在焦虑,有时候羡慕这个,有时候羡慕那个。有时候巴不得拿着安稳的工资,准时上下班朝九晚五,永不加班,柴米油盐,小甜蜜小幸福平淡是真;可有的时候又希望实现所谓的“梦想”,尽管我们都没想好什么是梦想,甚至还没有什么兴趣,也不知道怎么算实现,可就是想热血一下奉献出自己的所有挑灯熬夜努力没关系的。

总的来说想要的太多,太容易焦虑,又容易后悔,最容易后怕自己是不是做了错误的选择,是不是另一条路就会更好能够让你成为那个你羡慕的别人。

然而这个厨子,可是40岁才真正算是他自己口中的干了点小事儿,在此之前,他迷茫的更多,稀里糊涂走的弯路更多,还卖过电脑配件。

直到他到了现在一头白发,还兴致冲冲充满活力,像个十几岁的年轻人,他还在挑战自己做别的喜欢的东西,然后他说All these things set the stage for me to be at a place where I could figure it all out.

你的经历造就了你自己,没有什么是浪费的,没有什么弯路,一句老话就是机会随处可在,只是人们缺少发现机会的眼睛,而真正让你抓住机会的,也许就是那些你以为让你浪费生命的弯路们。

I have that, and it's mine, and nobody can take it away from me.

前些天看的《比海更深》,有一句挺契合这个意思的

无论发生什么都是我的人生

我也还没想好自己真的喜欢什么,但是Certainly i know I'm good at sth。有没有用呢?会怎么有用呢?我会成为怎么样的人呢还是我会一直fuck-up下去呢?Who knows. That's why life is amazing。

又一次毕业了,一把年纪了,胶原蛋白各种流失了,怂也是我一贯的态度,但是忽然看完这一集我有点想拿出这种怼天怼地Go fuck yourself的气势,来一句:

You haven't seen the last of Ivan Orkin.

 6 ) 做菜笔记-第三季

✨酱油韩国老奶奶,努力做素菜,最爱酱油+泡菜,藕片和香菇感觉不错,老奶奶都注意摆盘,你还有什么不摆盘

✨俄罗斯小哥,怒吼振兴俄罗斯食物,最后就一个烤驼鹿鼻子,蜂蜜一类的食物看起来都好油腻,哎

⭐️nancy老奶奶,认真搞面包不看菜谱大师傅,奶酪感觉不错,支持新鲜食材的好理念,那个靠意大利薄脆披萨感觉不错

剩下三集看完写

 短评

第一集和第四集印象最深,完全受不了五六集那真是什么鬼……绝对是料理界的一阵歪风邪气,简直是中了北欧那群没什么吃的只能挖野菜的傻逼的毒

7分钟前
  • 小然看云歌
  • 力荐

“人不应被环境困扰,突破了嫉妒和攀比心,创造力才会如泉眼一般潺潺流淌……”师太境界高了

9分钟前
  • 清凉油豪情万丈
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驼鹿被饲养然后割下头用嘴唇做菜那一幕真真实实让我萌生了做素食主义者的念头

14分钟前
  • RITA
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每次看完一集都覺得特別開心 正能量滿滿 覺得自己熱愛美食真的是正確的選擇

15分钟前
  • 一捺
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第一集的价值观太能代表美国中产阶级了,他们把一些理所应当的事情说得很amazing的样子,有种装逼的感觉。韩国的寺院真的太美了,让我想起了春夏秋冬又一春。第二集俄罗斯主厨的成功完全得归功于普京大帝的刚。第三集的Nancy主厨能把pizza,grilled cheese这些平平无奇的食物做出自己的风格和与众不同的味道,这才是最困难也是最难得的。Ivan Ramen无疑是三季里面我最喜欢的一集,这种real的主厨着实可爱,但是就高汤和umami这种东西来说,难道我大天朝不是最有发言权的么,只可惜我们的文化输出不如日本韩国做得好。一个德国主厨如此不遗余力的弘扬fine dining Asian food,真感动!最后的秘鲁主厨做的食物真让我excited,好想品尝体验,就是不知道会不会有寄生虫。。

19分钟前
  • 浮生若梦
  • 推荐

这季怎么说。。感觉非常pretentious

20分钟前
  • Coralineee
  • 还行

I think the focus should be on food, chef, teamwork, anything restaurant-related, but not on standing out for one's country, representation of lost cuisines or tradition, importance in history, it is too much on the table.

23分钟前
  • 打工妹小萝
  • 推荐

第一集直接看哭,第六集也好喜欢。食物把人与土地紧密连接,大厨是用自己的人生在诠释这种关系。

24分钟前
  • Mignon松弛地
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来看主厨的餐桌就是想看分子料理的,结果第一集整出个稀饭配咸菜……但是越到后面越渐入佳境,面包师的细致、拉面师的随性、柏林主厨的自我探索,最棒的是秘鲁主厨的团队精神,而他们都有宽广的视野以及对事业的热爱与执着。虽然韩料和面包师拉面师看起来真的像美食沙漠才会崇尚的厨师,但是单单最后一集也值得四星。

26分钟前
  • 囍弗斯
  • 推荐

第一集的高度就秒了所有。。。狠

27分钟前
  • 罗书记
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有很受鼓舞的段落,总的来说要想进步可能就需要不安于现状作出调整。不过感觉所有的大厨似乎都回到“原本”的地方,无论是妈妈的食谱还是家乡。

29分钟前
  • 奶奶徐
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第一集的人是怎么找到的 ? 最后BGM是什么? 孤独使我自由 追随自由的脚步 可不可以和她学怎么做泡菜? 酱油这么有学问真是太有深度了 所有的事情和时间一联系起来就变成很厉害的事情 景观也是如此 做拉面的很酷 但是这集对于个人成长篇幅过多一些

32分钟前
  • 🍒
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比前两季进步的地方是多了几位更有境界的、更有个性、不以出人头地为最高目的的主厨。

35分钟前
  • 托尼·王大拿
  • 推荐

推荐拉面大师来看看舌尖。我还是喜欢根源类的美食探索,第一集素食和最后一集秘鲁就让人着迷,但是第一集实在看不出来有啥好吃的,曾经上天竺的素饺子,比安缦法云下午茶好吃。

39分钟前
  • 🪐丧甜治多心
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剪辑配乐摄影都到了出神入化的地步 打着美食的旗号 折射着社会的变迁文化的底蕴自然的馈赠 每盘食物的背后都是主厨一生的故事 可以是空灵大气的远镜头 也可以是伴随着爵士乐激烈的剪辑 飞快的推拉镜头 真正为每个主厨量身打造属于他们的摄影与剪辑方式

43分钟前
  • MR.Charles
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这一季没有那么难以自拔,也可能是我不专心。

48分钟前
  • Joker
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我的天啊一季比一季精彩,第四集好看的我只能边看边跟着FUCK FUCK FUCK FUCK

52分钟前
  • 一个女的小号
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对第一集的韩国佛教徒师父印象深刻,素餐就该这么做,那些仿荤宴都是本末倒置的异类。E2莫斯科白兔餐厅是暗黑童话风,无法接受吃鹿唇。在东京开拉面店的纽约犹太人,改良亚洲料理的柏林人…最想尝试秘鲁那个海拔菜单,创意惊人。这一季多了很多不按常理出牌的东西,终于不再是全球最佳餐厅排名录了。

53分钟前
  • 撒旦的表妹
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若有若无间,意识形态的传递依然可见。除此,影像的表现力真的赞。

54分钟前
  • 妍春
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差点弃。最后一集加三星,三季唯一一个被种草的餐厅。这一季变成了挖掘主厨的情感世界,少时丧母出家的韩国尼姑,从小被父亲虐待混迹街头帮派的白人,中年丧妻的中产阶级犹太人。我就问,你讲这么多乱七八糟的故事跟他的菜有啥关系?以及作为一个专业的美食纪录片,出现asian cuisine这种词实在是丢人

59分钟前
  • 大犀牛
  • 还行