剧照
剧情介绍
《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作，《舌尖》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主任陈晓卿担任该片总顾问，《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导；著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说；国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队，为该片奉献了绝佳的创意和专业的支持。 “今天是谷雨，一年前这部纪录片在顺德开始拍摄。我们走遍了大街小巷，每天都能感受到顺德带给我们的惊喜。”刘硕和费牖明说，积累了36,000分钟的原始素材，最终精剪出150分钟的《寻味顺德》，这其间，摄制团队经历了很多意想不到的艰辛。“在三集的纪录片中，我们不仅要讲述珠三角的悠久传统，向祖先的智慧致敬，更重要的是表达一个主题：在美食传统中寻找前行的力量。”他们表示，作为《舌尖》第二季的导演，创作《寻味顺德》是又一次难得的历练机会，系统学习了媒体纪录片的模式化制作，真正做到在创作的各个环节都符合纪录片国际化的规范和标准。血战湘江斗牛犬之女安丽小姐飘扬的红领巾深宫怨公羊幼豹成长记文字与图像绝望写手第一季罗宾汉历险记假日暖洋洋邪恶发生ATARU 电影版幽灵毒枭大地赤子史来贺谁是G?直捣黄龙致命诱惑第一季激情犯罪妖怪合租屋电影版深夜的吧台公主2006年中央电视台春节联欢晚会火树银花1944标心者新难兄难弟国语杀手1987艺术史老师第二季格雷斯的履历所以我和黑粉结婚了你好世界蝉时雨烈火之前情海浪花极速悖论邻家心理医生第一季女匪首传奇康斯坦丁飞侠哥顿地狱风暴黑色孤儿第四季我怕来不及足球女将2007鬼精灵3：大闹拉斯维加斯实时爱第四季
长篇影评
1 ) 巅峰
如果说舌尖上的中国第一部是中国美食纪录片的里程碑，那寻味顺德就是巅峰了。特别是第一集，几乎没有无用的镜头，零尿点。各个片段衔接自然，不做作，不用故意去迎合什么然后强加一些情节上去。片中很自然流漏出顺德人对美食的热爱，而进一步衬托出他们对生活的热爱，对这片土地的热爱。主创人员大概是太热爱美食了，每道菜品的拍摄都尽量显示出美好的形态，鲜亮的光泽，让大家用心去想象诱人的味道，丰富的食材和烹饪技法，为片子提供了取之不尽的素材，再有因为拍摄舌尖上的中国1所积累下来的丰富经验，这一切的一切成就了这部经典。
2 ) 看寻味顺德后，再来寻味顺德～
约好要去顺德吃好吃的，便先看完了寻味顺德的纪录片～～看完后感触最深的是顺德人对吃的执着和态度，这更加加深了对顺德的好感！里面并没有刻意指出很多店名之类，不过给出了一些食物名供我们参考，这是在看纪录片时做的一些小笔记😁😁
家常菜：新鲜节瓜 西点：鱼仔饼（中秋）、喜饼 茶点：伦敦糕（稻米） 打边炉，水晶锅 无骨鱼片，鱼生，鱼肠煎蛋，煎鱼骨，鱼汤柚皮， 双皮奶（本地水牛奶），椰奶冻，姜撞奶，炒牛奶， 花做食材：鸡蛋花鲮鱼面，茉莉花熏乳鸽 煲仔饭（牛展45元，真的是小贵，先吃外围再吃中间） 头菜炒猪颈，鱼片粥，清远鸡，皖鱼，陈村粉，炒花蛤，粽子，烧鹅，醉蟹，
看完纪录片后第二天便开启了自己的寻味顺德，以下是一天内逛吃顺德的记录～
我们是从广州出发，乘高铁到顺德站，真的很快，城际铁路只有8分钟，10块钱，到顺德后走不过两分钟，到达公交站，乘公交到清晖园，来到我们的首个目的地
民信老铺。民信老铺和仁信老铺离得超级近的说，看完地图后就直接走了，然后走进了仁信，因为我们一开始的目的地就是民信，又马上从仁信出来直走到了民信🐣，不得不小声说，民信的顾客真比仁信多很多，不过也不知道是不是偶然～
炸牛奶奶味很浓，很香，值得推荐。煎伦教糕外面好像是裹了一层蛋液，看上去就很有食欲，不过吃了后同行的小伙伴们都说太甜了，建议不能吃甜的人慎点。我们点的热的双皮奶，有些腻，冷的好像会好些，像我这种喜甜的人还是比较能接受的。
其实从清晖园到民信的路上还有很多网红小店，比如细妹牛杂，欢姐伦教糕等
忘记拍店铺的照片了，只留下了食物图～不得不说这个牛杂也太甜了，不是广东人的我还是不大能习惯😛我们这里点的一份是30元，牛杂倒是很软很入味，不过个人觉得并没有说的那么好吃，不是很推荐。
哈哈哈哈哈，要吃完的时候才想起来拍照。我们买的一盒是混合的，黄糖和白糖味两种，黄糖的会更好吃些！店里面还有鸡爪和一些卤菜，鸡爪的味道的确还不错～
欢记牛乳。这是我们第二个主要寻找的目的地。我们从民信老铺那边走过来的，穿过了超级多的小巷子，走了将近20来分钟。
真的是一条超级超级复古的巷子，适合拍一些文艺清新照～不过我们去的时候是下午1到2点，没睡午觉的我们实在太困了(加上之前一周备考熬了太久的夜)，就没留心情去拍好看的照片了。
店里主要有鲜牛奶、双皮奶和牛乳够买，老板解释说那种牛乳可以用来做饭煮粥之类，方便送人，不过我们这种不做饭来品尝牛奶的买鲜牛奶或双皮奶就好。我们买的鲜牛奶是15元一瓶，味道很香很纯很浓，超级赞，完全超过我预想。之前看寻味顺德的时候听说顺德常用的是和其他地方不一样的水牛奶，不知道欢记的是不是，忘记问老板了～
在寻味顺德里听到过陈村粉的名字，为了满足好奇心，我们便从欢记出发找了家最近的陈村粉店，然后就来了黄均记，到店里点单时发现店里小吃的种类真的是很齐全了，鱼饼、鱼皮饺、双皮奶、陈村粉、伦教糕之类全齐了，我们点了没吃过的鱼饼，鱼皮饺和陈村粉，味道都很不错，价格也比较公道，主要是老板也很随和～哈哈哈，小伙伴很开心的说，终于不是甜的了！
一直都是吃的小吃，然后大家打算吃这边的正餐了啊，没错就是这边比较出名的鱼生，我们打算去下一个目的地 肥光鱼生 。在路上我们偶遇了一家面店，莫名其妙就进去了，简直不能太惊喜，里面的云吞面超好吃啊，拌面也是！😍店名好像是冯不记来着，虽然只是偶遇，但真的强烈推荐呀！！！里面的价格也超级便宜，这两份才15块
走了一两公里路后，终于到了肥光鱼生。这家店是下午5点多才开门，我们来的太早，在外面等了足足一个多小时，而且奇怪的是来到这里时发现这家连店名都没有～刚开始还怀疑定位有问题，后来发现很多人排队才确定了就是这里😂
来这家吃鱼生最好先预订，我们是直接过来排队的，不过幸好来的早，排队拍在了前面，没等太久，预订了的就不用排队了～～点单的话这里是按一条鱼的大小来点单，一鱼四吃，鱼头粥，拌鱼皮，炸鱼骨和鱼生，我们三个人点了120元分量的一条鱼，然后单点了蛋煎鱼肠，味道还行一般般。强推的是这里的炸鱼骨，鱼肉超级超级嫩，外面又超级脆，很香但一定要趁热吃！鱼生我还是吃不习惯就不评价了～
以上，就是我们一天的顺德之旅，人均也就一百多块，主要是很多食物三个人分摊刚好，吃得不多但又能尝到很多不同口味！
3 ) 顺德美食
顺德作为广东不得错过的美食城市，简直是广东周边绝佳的公司、团队团建、家庭出游的好选择，曾经部门团建在顺德和清远两个地点中选择了顺德，比起漂流，大家可能更喜欢来顺德吃吃吃吧
当时过来的时候选择了一个步行街，主要是想来那家有顺德双皮奶的老店尝一下最正宗的双皮奶，顺便再顺路吃点其他小吃，尝了之后说实话有点失望，太甜了，可能是我口味比较清淡吧，那么一小碗甜得我差点没吃完，不过店里的炸牛奶还不错
4 ) 陈独秀
才知道这部片豆瓣没几篇评价，平时习惯潜水的我也冒个泡。舌尖系列的风格，寻味顺德是彻底地继承了，缺的就是那熟悉的BGM，，，2333。原本指望着《寻味顺德》能变成舌尖系列的继承发扬之作，结果舌尖三彻底完了TVT，。不管怎样，还是希望大家来看看这部陈晓卿老饕在央视的最后一部作品，谢谢(*°∀°)=3
有舌尖一的味道
好多好吃的，凤眼果焖鸡，黄玉仙大排档猪杂粥，桑拿鱼，桑果炒鸡丁，天麻炖鱼头，豉汁打边炉 鲢鱼，鱼汤柚皮，双皮奶，姜撞奶，炒牛奶，炸鸡蛋花，菊花水蛇羹，清明烧猪祭祖，陈村粉，烧鹅，豉香型米酒
粤菜太值得被拍。不过期待国内美食纪录片文案多点花样，别老什么氨基酸和核苷酸发生反应、从食物体会四季更迭…记着高中时候看旅游卫视的好多节目，都好好看，玩转地球、行者、谁借我厨房（跑题了
微距镜头用的太过了，干脆用显微镜拍分子料理得了
这部美食片看得让人食指大动 恨不能亲临其境 舌尖导演的水平点个大大的赞
治疗抑郁有效药方，看完真热爱生活呀。
广东好地方真多啊 顺德中山珠海潮州汕头广州深圳。。我要去潮州吃最正宗的牛肉火锅！！！（摄影师是近景怪&命途多舛的摄像机）
保持了央视美食记录片的最高水准，整片都非常平实，多次反复观看。顺德真是美食开挂的地方，特意去顺德只为吃。
说实话这和我们广东人了解的顺德好像有一点点不一样，但是最大的疑惑在于为什么不是粤语配音！？
有一段记得特别深。有个男人回忆儿时，说夜晚躺在顶楼，鹭鸟唰唰唰飞过，像流星。
食物A片 下辈子想做顺德人
舌尖团队的出品 话说我现在一听李立宏的声音就本能地垂涎泗下了
包工头守护一片竹林和里面的白鸟，在水上划着筏子，在竹林边上独自做饭，吃打边炉，这太他妈风雅了，，，一个包工头都这么风雅，再看看我自己#装逼永无止境#
舌尖系列的一贯水准。广东佬最让人佩服的就是吃起蛇来的气定神闲。
第一集最好，第三集强行加入电器搞得莫名其妙的，顺德传统菜非常棒，但是那个西点、椰奶冻、烘焙什么的到哪都吃得到的就没什么意思了
虽然从属舌尖系，但拍的比舌尖好说实话，想搬家去顺德...
食在广州，重点就是一个鲜字。印象最深的是打边炉，晶莹剔透的鱼片，清汤和讲究的蘸料，真是太棒了。
真正的美食节目，食中有人生但不会抢戏，食中有性情，但不至矫情。各方面都比舌尖上的中国高出一个层次。
“吃在广东，厨出凤城。” MB馋死老子了！8.6
牛展太搞了，还教人吃煲仔饭。