在京都小住

有时我们离开家，去到一个陌生的地方，仅仅是为了摆脱某种情绪。为此需要挑选一个与原本的生活节奏截然不同的地方，留驻的时间也不宜过长——尽管新环境更容易转换心情、刺激思考，可一旦接受了当地生活的规范与秩序化，我们的眼睛就很难再发现令人悸动的事物了。

旅行因有效期而迷人。为了完善“观看”这个行为，必须以自身经验作为参照物，不断与旅途中所见之物相比较。《在京都小住》里从东京来的佳奈，每天都带着舅公给的地图去体验“京都人的一天”。对她而言，新奇又充满趣味的京都就藏在一间间动辄就已存在百年的铺子里，它们基本只售卖一种或一类“常物”，诸如蒲鳗烧、油豆腐、七味粉及青花鱼寿司；店主多半平和且健谈， 谈及自家的行当时，含蓄的小骄傲让人觉得很可爱。 一间手作七味粉的店铺里，却能意外地展开一部长篇小说体量的丰富叙事：芝麻、山椒、辣椒、青苏……组成七味粉的各种香辛料是如何相遇，不同的组合会碰撞出什么样的火花；尽管辣椒是绝对的主角，但因为客人不同的口味取向，从这间店铺里走出去的“七味粉”们将在不同家庭里演绎出截然不同的剧情，当然了，最终它们都会如实地完成自己“调剂生活”的使命。

在电影中，每当佳奈惊叹那些未曾尝过的味道和未曾听闻的事物时，舅公总会不以为然地抛出名言：“明摆着的事不用都说出来”。当地人总是无法理解旅行者对“差异”的敏感与执着，就像多数人对组成生活的“晴”与“亵”的态度不一：有特殊祭典或节庆的日子称为“晴”，普通平凡的日子称为“亵”，虽然是无数的“亵”构成了我们的生活，但点缀其间的“晴”更令人期待。最理想的生活状态或许就是“亵中的晴”——日复一日的生活当然是枯燥的，倘若能从中找到将生活进一步升华的可能，为存在赋予意义，我们或许就能在这悲欢交织的尘世获得幸福。

这部时长74分钟的日剧sp，简直就是一部“教科书级”的京都美食宣传片！

故事很简单，出生东京的设计师加奈（木村文乃 饰）苦于求职不顺，被母亲打发去京都照顾手指“受伤”的舅公（近藤正臣 饰）几天。“在京都小住”的日子里，女主角虽然只待了短短四天，却深深感受到了独特的京都韵味。

当然最让人印象深刻的，还是这里“可晴可亵”的街边美味啦~

片子里，舅公对“晴和亵”的解释，令人联想起中国古时“阳春白雪”和“下里巴人”的讨论，不管是高雅还是世俗，特殊日子或者普通日常，Fine dining or Street food，都有其存在的意义和各自拥趸，缺一不可，各自美丽。

说到京都的美食，除了冠绝关西的高级传统风雅料理“京料理”，京都人平常吃些啥，都可以在“在京都小住”里窥见一斑。

刚到京都的加奈，被舅公塞了张地图去好几个地方买晚上要吃的东西。虽然嘴上吐槽都在超市买不就好了嘛，她还是认命骑上自行车上路了。

接下来，加奈去了有100年历史的关西流（不蒸直接炭烤）蒲烧鳗鱼店“鎌田川魚店”，仍旧延续手切制作工艺的油豆腐小店“とようけ屋山本”，现场手工调配七味粉的“Choubunya 长文屋”。

两个人对坐的晚餐，絮絮叨叨，简单又美味。

称赞现磨七味粉的加奈，还被舅公无情吐槽了，“这明摆着事不用都说出来”，京都er真是名副其实的傲娇呢~

第二天被舅公指使去打水的加奈，从“梨木神社”取水处的一脸懵，到在“麸嘉”开心的品尝用京都水制作的“麸馒头”，再到用本地软水手冲一杯 “WEEKENDERS COFFEE”。真真让人惊叹于京都人对水的执着，大概这就是“一方水土养一方人”的最好解释吧。

看完"在京都小住"，勾的人也好想尝尝用木纸包裹的日式点心“镰饼”，埋在厚厚黄豆粉里的京果子“一休饼”，嘎嘣脆的葡萄干牛轧饼干，还有这里本地非常传统的鲭鱼寿司(サバ寿司)。当然如果有个住在京都的舅公就更好啦~~~

其实，“在京都小住”整部sp是以一种纪录片的形式来拍摄，所有加奈拜访过的小店都是真实存在的，老板们也都有友情出镜哟。做了个地图把片里店铺都马克了一记，方便下次去京都“圣地巡游”哈哈O(∩_∩)O

鎌田川魚店：关西流蒲烧鳗鱼路边小店

とようけ屋山本：手工现炸油豆腐

Choubunya -长文屋：手工现调七味粉

染井の水：梨木神社内取水点

麸嘉：麸馒头WEEKENDERS COFFEE：迷你咖啡店Grill Seikenkaikan：有迷人老味道的洋食店

こっとう画餅洞：有“金䦅”修补工艺的古玩小店

大黒屋鎌餅本舗：用木纸包裹的日式点心镰饼

京菓子処 吉廼家：一休饼

鯖寿司 焼鯖ずし 京北すえひろ：青花鱼寿司

西本酒店：可以买酒坐路边喝的日本酒小店

Cafe Bibliotic Hello!：有好吃葡萄干牛轧饼干和奶油水果三明治的书吧咖啡店

蒲烧鳗鱼、手工现炸油豆腐、手工现调七味粉、深层地下水、水灵灵且软糯的麸包子、现磨咖啡、各色传承百年以上的日料店与西餐店、悦己古玩店、临街旧书店、日式镰饼店、青花鱼寿司、街畔酒吧......工匠精神的诠释即是把看起来普普通通的事情做到精致、做到极致，甘之若饴，行远自迩，发扬蹈厉，积厚成器，踵事增华。

《在京都小住》颇有市井版《小森林》的味道，影片将文旅美食环保纪录片、风俗探索真人秀、人生励志剧情片等类型与元素非常自然的意境融彻，全程散发着小清新治愈系的迷人气质，陪着小姐姐来一场京都四日文青散步真香。

“你自己喜欢的东西，必须由你自己去摸索寻找。那是属于你的自由。”

虽然我们都明了真实的生活是非理性，无意义，散漫，熵增，四面八方流淌的。但京都展示出生活中细微的对立面，无论有序整理后的家居，对水的恭敬与虔诚，还是百年烤鳗店的包装设计，将京都人的生命哲学体现的淋漓尽致。

故事以女主在京都日常出行为三餐采购危线，将京都的日常介绍一遍，随处可及的百年老店，专注手工的炸豆腐店，现场调制的七味粉店，为了煮饭取被地藏菩萨保佑的水，用珍惜水源做的馒头，锲而不舍的古董店

-对食物的虔诚与心怀感恩，

对食物的感知，对调料的刻意，竟然日常吃的七味粉是现场研磨与调配制成，对生活的美的追求体现在极细微处，让人深思，无论这种观念在任何情况下放大都适宜的很，不扫一屋何以扫天下，洗衣做饭，梵香点茶，皆为修行

-殊与常

殊代表盛装出行的高级餐厅，常意味着平日随便进入的市井小店，而京都有趣的在于，常的店都蕴含着魅力，常中之殊

-守水人

珍惜水源，一点水都不可浪费，自己取水后主动收拾打扫周围，自利利他，为众生的平等心，不会分别自己的付出，对待日常事物的极致态度，虔诚，恭敬，若无信仰与禅宗的庇护，怎可盛起如此之大愿，又如何可以将

-骨董店

用金箔古法修缮破损的小盘，对一物的珍惜体现了日本文化中，做自己满意的店铺才是京都吸引人的地方，每一处都有灵魂，物哀美学的体现在于 事物残缺也有其美。

想到自己从小对日常之物的感触想大于对待流离外界的周遭，生活之美在于极细微处，那么做人也要精精于细致。

最后 京都人的人生哲理：“何不把人生想的单纯一点，做什么都好，在尝试各种食物的时候，总会找到自己喜欢的事物，去发现自己找到了越来越到自己喜欢的事物，像这样去过每天的人生，不会很快乐吗。”

回望今早看到净空法师讲自己去拜师，老师对他的要求是将此前所学的成见统统不承认，像一张白纸一样，干干净净，做人不就要每日刷新自己，反省自己，不能徒增妄念，日日新，苟日新

* 叔公一再说明，理所当然的事情不用说出口，彷佛在告诉我们人生道理，珍贵且美好的东西，慢慢感受当下，用心感悟而表达感受且有分别。

- 叔公拒绝了为“我”推荐好吃的甜点店，也不让上网搜索，“你自己喜欢的东西必须由你自己去摸索寻找，放下手机，闻着味道找，岂不是更好”，自己喜欢的东西，必须经由自己去探寻，他人的点评与感受无法体会

忘记以前在哪本书籍或者哪部影视作品看见过，大概就是主人公在自己的家乡生活多年，对家乡充满了无限的喜爱与眷恋。家乡的一草一木，一山一水，街坊邻居，商铺货店都给主人公的生命留下鲜明的、难以忘怀的记忆。在一个自己熟悉且热爱的地方生活是一件幸福的事情，正如电影里的“舅公”，他知道哪里的水做饭好吃，知道哪里的鱼好吃，知道哪里的寿司好吃，那些百年老店既是口碑也是记忆。

电影的内容很老套，生活受挫的女主从东京到京都照顾受伤的舅公，在京都小住几天，通过美食、慢节奏的生活、人与人之间脉脉的温情得到治愈，重拾对生活的信心。

电影不知为何给我一种“做作”的感觉，并不是很喜欢，但是电影的内容触发了我的一些联想。我的家乡没有百年老店，甚至没有传统食物，感觉没有根基的存在，岁月把所有的东西都冲洗掉，人们重新建立生活，生活可以说是崭新的也可以说是浅薄的。

近几年政府把家乡打造成旅游小镇，把以前的“老街”铺上青石板建成了“步行街”。以前的“老街”是鹅卵石铺垫的，道路凹凸不平，读小学的时候下雨天走在上面，我经常摔倒。家乡有一条河，河面并不宽阔，河两岸都有住户。小时候我和爷爷奶奶住，他们在河的这边，外公外婆在河的另一边，有时想去外婆家玩，懒得走远过桥，就会蹚水过去。这条河留下了许多人的青春，比如爸爸和大伯，他们的游泳技术特别好。而我就不行了，虽然也在河边长大，但是胆子小，爷爷为了我们的安全，总是吓唬我们河里有“水鬼”，让我们不要去河边玩，这导致我哪怕去河里玩，都只是在浅处拍水，不敢去深处。这条河给了我们许多的方便和快乐，洗衣服、洗澡、游泳、抓鱼、抓蝌蚪……如今这条河修了栈道，游人在上面来来往往。家乡的环境变了，变得更整洁、更现代化、更崭新，更陌生了……

家乡也有一些店，这些店年头虽然没有百年也有上几十年了，可是他们留下的不是口碑而是遗憾。其中有一家专门卖“醋”的店，还记得小的时候，家里老人会给我们五毛钱，让我们拿着一个塑料瓶去打一瓶满满的醋。周围有人“办酒”的时候，就会拿着塑料盆去打错，满满当当的打好几盆放在厨台上，从周围路过都会闻见浓浓的酸味。这个醋成为我对家乡记忆的一部分，后来我出去读书，回到家乡的时候发现这家店借助“百年古镇”这个噱头把醋打造成了一个品牌，生意蒸蒸日上，供不应求。可惜大部分顾客都是外地的游客，本地人很少。外地游客来到这么一个小镇旅游，山山水水带不走，总想带点特产，一看醋店的介绍“百年老店”，就它了，或对或少带一些醋回去，不管好不好，也算一个特产。

不知为何许多店都是这样，一旦生意变得火爆，质量就会下降，这家店就是如此，游客分不清好坏，吃了几十年的人自然清楚。

岁月并没有给我的家乡留下任何文化积淀，反而了冲刷了一批又一批的人，“旧”的留守儿童出去了，新的一批留守儿童又来了。我以为我这批留守儿童长大后小镇就没有小孩了，现实是我的小学同学已经生二胎了，一胎读的小学是“二小”，我们以前读的“一小”被合并到二小去了。

真小气，算了，我上网搜一下。

千万别！你自己喜欢的东西，必须由你自己去摸索寻找。放下手机，闻着味道找，岂不是更好。找自己喜欢的东西，那是属于你的自由。

这件是在售的吗，虽然它缺了一块？

是的，但这种残出很有韵味吧

即便有残缺，也能算是好东西吗？

是的，残缺并不会折损它的魅力，倒不如说 这种残缺的样子本身就很美。也有人认为，它缺损的地方正是它的看点。

原来如此，这样也很美呀。即便有破损，有残缺。